“还是留着换钱吧?”
林芝勤俭惯了,第一个想到的就是用鸡蛋换零花钱,这个也是当时农村妇女的常识。
“妈,现在日子好了,而且会越来越好,可别舍不得吃啊。”
刘青山立刻开始做思想工作,并且还表示:以后每天早上,每人一个煮鸡蛋。
什么最重要,当然是家人的健康,以后的日子越来越好,没有健康,怎么享受幸福生活?
卧鸡蛋也是当地人比较喜欢的一种做法:先把一枚鸡蛋打到盘子里搅碎,然后往里面添加油盐和其它作料。
喜欢吃酱油的可以放酱油,当然也可以放大酱,酱卧鸡蛋,味道更好。
搅匀之后,再把一个个鸡蛋打到盘子里,上面撒上点小葱花,就可以上锅蒸了。
刘青山把鸡蛋蒸到锅里,就去叫爷爷奶奶一起过来吃饭,进屋发现,奶奶正拿着笤帚扫地呢,地上满满一层瓜子皮儿。
看样子,应该是昨晚上遗留下来的战场。
“奶呀,以后就别准备瓜子了。”
刘青山接过笤帚,嘴里又问了一句:“奶,这样是不是太吵了?”
奶奶乐呵呵地摇摇头:“年纪大了,热闹点好,家里多点人气儿。”
爷爷刘士奎也在旁边点头,瞧得出来,老爷子也是真高兴。
一来是电视看得美,二来嘛,他家成了村里新的聚集中心,也觉得脸上有光。
收拾完屋去吃饭:小米粥,玉米饼子,小咸菜,今天额外多了一盘子酱卧鸡蛋。
刘金凤抄起筷子,先给爷爷奶奶夹,再给老四老五夹,每人碗里分了一个之后,才发现自己碗里没有了。
她也弄糊涂了:“明明一人一个的,我都是按照人头儿来数的?”
刘青山笑呵呵地把自己的鸡蛋夹到大姐碗里,嘴里还取笑说:
“大姐,你肯定是高兴得昏了头,把第一个搅碎的鸡蛋也算上了呗。”
“哈哈,还真是。”
刘金凤也恍然大悟,引得大伙也跟着哈哈笑。
等刘青山一低头,发现自己碗里又来了个鸡蛋,眼睛在饭桌扫了一圈,山杏的碗儿空着呢。
“老人小孩最应该吃鸡蛋的,哥哥身体棒,吃不吃都行。”
一边说着,刘青山一边又把鸡蛋送回山杏碗里。
结果因为少了一枚鸡蛋,大伙谁也不动筷,都让来让去的,一会儿都凉了。
还是刘青山有办法,又拿来一枚生鸡蛋,瞧得小老四直眨巴大眼睛:“哥,你要喝生鸡蛋啊?”
村里的小娃娃馋了,也有偷家里的鸡蛋,然后生着喝的。
刘青山记得,后来看过的一个电影,发哥往装着啤酒的杯子里,打了好几个生鸡蛋,然后就咕嘟咕嘟,一口气喝光。
不过他可不准备喝生鸡蛋,毕竟不那么卫生。
只见他把碗里的鸡蛋用筷子抽打一阵,又放了一小勺白糖进去,然后把暖壶里面新烧的开水倒进去。
碗里的鸡蛋,就变成了金黄色的蛋花,因为加了糖,喝起来还会甜丝丝的。
刘青山把冲好的鸡蛋水,端到母亲林芝面前,这样喝,还是挺滋补的。