虽然大部分人都是奔着送小龙虾去的,可是这泰式锅底的新口味,却也是迎合了大众,尤其是在这种情况下,酸辣的口感更是掀起了一波热潮。
在加上海鲜火锅店搞的装修,这装修也是另外一波新意,不少人都想来看看这海底风的装修。
一时间泰式海鲜火锅算是彻底推送出去了,陈老板那边也成了主要的供货源,源源不断的从这边进货。
那边的生意做的火热,另外方展博那边也没有闲着,他正在四处寻找着合适的店铺,林浩是想搞一个独立的小龙虾品牌彻底推广出去,所以这首家店铺的选择是非常重要的。
在他不懈努力之下,总算是找到了一个合适的地点,他迫不及待的给林浩打电话汇报这个情况。
“嘿嘿,林浩哥,你猜我找的店铺在哪个地方?这个地方简直太合适了。”
“你小子快别卖关子了,到底是哪里?我好给你分析一下。”
“当然是在这边的大学城,这边的大学城,以前老的美食街,因为安全隐患全部拆除了,现在新的没时间快建设完成,都已经在招标了,如果要的话我们就定在这里。”
林浩听到这里也觉得非常不错,首先他们搞的这种小龙虾,在口味上来说,麻辣口味更迎合大众年轻人。
尤其是大学城这种学生的话,作为主力推广,那可是非常不错的!学生的消息是通的最快的,他们讲究的就是量大,便宜,味道好,小龙虾可以说是非常受欢迎的。
只不过还在招标的地点,林浩让方展博好好的选择一下,别到时候出什么纰漏,方展博却拍着胸脯表示,绝对没有任何问题。
得到林浩的认可以后,他更加有了干劲,商铺的事情他很快就定了下来,虽然是搞夜市,但是该有的排面也一定得有。
林浩还亲自去那边看了看,方展博吸取了之前的经验,也在旁边出着主意,他表示既然是搞夜宵的话,那不如弄个怀旧模式,像之前的大排档那样。
“那种大排档可是包含了不少的怀旧味道,我们可以直接来一波怀旧风。”
他这个想法刚刚提出来就被林浩给否决了,现在可不是怀旧风的好时机,在这种情况下,尤其是大学城这些年轻人更喜欢新颖的东西,如果是怀旧的话,那可以搞在其他地方。
所以在林浩的建议之下,店铺主要就以清新为原则,完全迎接了年轻人的审美观,尤其是他们主推的这种海鲜,算是地摊海鲜,也是物美价廉的。
方展博在旁边不停的听着林浩的建议,感叹他确实很有经济头脑,包括后面的营销模式,针对大学生,那主要就是量大优惠。
而且学生确实是能够带动大部分的人群,他们在学校里面消息流动的也比较快,所以服务好这些学生也是最关键的。
在林浩的建议之下,方展博搞来了不少的优惠券,这些优惠券除了打折之外,还可以兑换其他的菜品,先把他们的菜品推送出去,这是新店开业的首选。
毕竟美食城才刚刚建设完成,大家是属于一种观望的态度,想要消费的话,那就得带动他们的消费,有这种优惠,大部分人都会抱着一种不占便宜白不占的态度。
交代完这些以后,林浩觉得基本上没有什么问题,口感上面的话也差不多,尤其是像麻辣小龙虾依旧可以作为主推菜。
其他就可以附加上麻辣花甲,田螺这些,,都可以从陈老板那里进货,尤其是这个田螺,那可是太便宜了,基本上和小龙虾的价格差不多。
这边基本上就全部交给了方展博,其实也没有大方面的问题,进货方面全部搞定了,厨师的话,林浩让二哥那边介绍了两个过来,算是比较靠谱的人。
这边还在建设当中,所以也还不着急,至于泰式火锅那边竟然取得了前所未有的成绩,火锅店的业绩完全突破了其他普通的火锅店。
对于这种新口味非常受欢迎,这倒是让林浩没想到的,泰式火锅也算是能够让老百姓都能够接受的,他的食材并没有选择非常昂贵的大龙虾之类的,全部都是让普通人能够接受的。
泰式火锅倒是可以朝着加盟店的方向发展,按照这个热度来一波确实不错,主要泰式火锅这种酸辣口感一年四季吃都比较好。
美食这种东西搞得就是新鲜热度,这边签约加盟的事情,林浩弄得风生水起,短短一个月的时间过去,整个市区就已经开启了15家连锁店。
二哥这两天也会过来这边帮忙,当他得知一下发展出了15家连锁加盟店,他觉得这会不会有些太多了,完全都会把主店的生意给抢了。
“林浩,你要不然再考虑看看这加盟的,会不会有点太多了,到时候资源全部被分配出去。”
“二哥,你就放心吧,所有的东西我都已经算好了,首先我们赚的加盟费就已经足够了,还有他们所有的材料都必须找我来这里共计,就算我那边生意差,但是这源源不断的货源,再加上我的加盟费已经足够了。”
“真是没想到你这头脑可比我们聪明多了。”
“现在大家都是图个新鲜感,还有就是好口味,所以得抓住这个时机。”
这么一说更是让二哥佩服的五体投地,他之前的那个法确实有点狭隘了,这是想把整个市场都打出去!
要知道餐饮行业永远不缺创新,他现在尽量多搞一些,后面谁知道又会出现什么新菜色,所以林浩是争取在他利益最大的时候尽量收割利益,这才是真正的商人思维。
另外在美食城那边的方展博也算是尝到了一点甜头,这比他想象中的利润还要大。
他们去陈老板那边拿的货价格是比较低的,这样算下来他们确实是稳赚的,在这种情况下,他迫不及待找到林浩商量,想要在美食城里面再搞一家麻辣小龙虾。