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30 授人以渔（第3页）

“这还不简单。”夏臻笑着回答。“马兰头都是一丛丛长的，底下的根连在一起，你把它们全部拔起来，就可以提着走了。”

荠菜不好拿，马兰头就比较简单。

她还打算拿一些收进禅境花园，什么时候想吃，在花盆里催熟就可以了。

夏凝觉得有道理，就挑了一块长势最旺盛的马兰头，连底下的根一起拔起，最后捆了一扎，提在手里。

回到舅舅家，才过去一个多小时。

妈妈见两人回来，还带了野笋和马兰头，就有些欢喜。

农村出生的人，对这些新鲜野味有特殊的感情。

每年这个季节到了，不采些回去吃，总感觉错过了什么！

“你们喜欢吃这个啊！”见她们喜欢乡下的野味，舅妈在一边就有些懊恼。“一会儿我去割些荠菜你们带回去。”

自己真是昏了头，忘了城里人最爱吃这个。

“好啊！”夏臻舅妈的态度非常满意。“这东西保存得好，可以放很久。”

可惜家里没有冰箱，否则洗干净后焯水用保鲜膜冷藏，可以放一年都不会坏。

“我看路边艾青也长了不少，如果采一些回来，做成青饺就好了。”夏凝说到这个，忽然咽了口唾沫，一脸向往地说道。

以前外婆在时，每年都会做一次青饺，虽然舍不得放肉，就算用咸菜和豆沙做馅料，依然是难得品尝的美味。

“这个更简单。”舅妈见她主动开口，连忙大包大揽。“我一起割些回来，晚上做给你们吃。”

包青饺可以说非常麻烦，但是为了讨外甥女高兴，她也豁出去了。

“帮我们割些艾青就可以了，到时带回家慢慢做。”夏凝连忙补充了一句。

明天就要上班，吃了晚饭后就得回去。

哪有时间做这个？

“我和你一起去，早点割了回来。”妈妈也担心时间不够，在一边主动开口道。

最后和舅妈带上姐姐，匆匆出门了。

夏臻回到厨房，看到泡在热水里的黄豆，已经胀开了，就去看屋檐下的石磨。

伸手摸了摸，发现没有灰尘，猜测舅妈已经洗过了。

于是找了只调羹，端出搪瓷盆，把黄豆舀起来倒进磨眼里，开始磨豆子。

这活长时间干会非常辛苦，只是磨这么一点豆，倒成了很好的消遣。

舅舅在院子做木工活，见夏臻已经在磨豆子了，不知不觉加快了速度。

很快就做好了一个正方形的无底木框，一块大了一圈的木板。

“是这样的吗？”怕自己弄错，舅舅特意问了一声。

“没错。”木框没有用卯榫结构，而是用手指粗的小木条，作为插销连接起来。

到时豆腐压好了，拔起插销，拿开四块木板，再揭开盖在上面的纱布，就能看到豆腐了。

纱布倒有现成的，农村蒸馍时都要用到，一般家里都会备一两块。

等一斤豆全部磨完，夏臻提醒舅舅去灶下烧火，自己把生豆浆端到厨房，先用纱布把豆渣过滤掉。