省得上火~~”马氏端着一碗东西放到李半夏面前的桌上,李半夏欢喜地接过,娘给她喝什么好东西呢?
李半夏将自己心里的疑问问了出来,“娘,这莲心茶是什么东西,好不好喝?”
“这莲心茶是去火的,你上火那般严重,得好好喝一碗去去火。siw”
“去火的~~”好东西,她正好要去火,被这一嘴的泡折腾得吃什么都没味道了。李半夏端起莲心茶,凑到嘴边吹了吹,嘴角弯弯的喝了一口下去。
“……”李半夏眉毛拧成了倒八字,嘴巴似已失去了活动的能力,一张脸欲哭无泪。
刘东山似乎早就知道这莲心茶是什么东西了,在马氏对他说要他也喝一碗莲心茶的时候,他有些“敬谢不敏”,嘴角抽了抽,都有些不忍看李半夏了。
李半夏苦得都快哭了,怎么会有这么苦的东西啊?
“娘,这么苦的东西你还是别让半夏喝了,你看她……”刘东山实在是不忍,李半夏的小脸皱巴巴到一块了,估摸着是刚才那一口苦味还没有缓过来。
“你晓得什么啊,这莲心茶,去火可管用了,一天喝一碗,能够舒服一整天呢。娘之前就经常喝这个来着,从没上过火~~”只不过,这苦是真苦了点儿~~马氏望着儿媳妇儿那样儿,眼里也生出了笑意。
刘东山看李半夏迟迟不敢喝第二口,便笑着打趣道:“半夏,你不肯喝这个也行,那从今日起就少烤点火,不烤火这上火也就慢慢好了~~”
“啊?这样啊~~”李半夏犯难,这茶虽然真的很苦,但要是让她不烤火,那简直就要了她半条命。而且,这茶也是娘辛苦煮出来的,她又怎忍心辜负了她的好意?
“好吧,我还是喝茶好了~~”李半夏端起茶杯,害怕地缩了缩,终是雄赳赳气昂昂地灌了下去。
马氏点点头,丢给旁边的刘东山一句,“东山,你一会儿也去喝一碗,娘锅里还有。”
刘东山脸一僵,“……是,娘。”
323小日清闲,温馨一家亲
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一碗莲心茶下去,李半夏满嘴的小泡翌日便如它来时一般迅速的消亡了。
这一次不用马氏劝,李半夏就很英勇地喝了一碗下去。如果喝上一碗莲心茶,就不用担心上火的问题,这点代价还是值得的。
只可惜,现在没有藕,如果有藕的话,做成糖藕,合着一起吃,就不会这么苦了。
不上火了,李半夏可真是全身轻松,做起事来也是浑身清爽。
一连下了两天的雪,积雪堆积,天地都笼罩在一片白茫茫之中。四面环山的小山村里,几缕炊烟在昏暗的天空里袅袅升起。马氏系着围裙,在厨房里忙碌着。甜甜在一旁给她打下手,今日的她似乎格外的开心,不是因为别的,而是她奶奶今晚要做火锅吃!
在村里,冬日有一道菜特别的有名。一个冬天下来,许多人家可能没有肉吃,却没有哪一户没有吃过这一道菜的。
那便是咸菜煮豆腐!
温热的小泥炉点着了被端上了桌子,一个底部烧黑的小扁锅盛满着刚炒好的菜放在了小泥炉上,而甜甜则捧着一篮子刚洗好的白菜菠菜送到了桌子上行,放在旁边。
三个孩子和李半夏一块围了过来,不约而同地“哇——”了一声,“好香啊——”锅里的咸菜豆腐煮沸了,咕嘟咕嘟的冒着泡,马氏舀了一勺辣椒粉倒进锅里,用锅边的筷子和了两下。加了辣椒粉的火锅,吃起来才更有味道。
“都别站着了,坐下来吃饭~~”
几个孩子跑得飞快,跑到厨房各自盛了饭,然后又飞快地跑了回来。找好位置坐下了。李半夏慢了一步。一闻这菜这么香,又煮得热乎乎的,再加上风中隐隐传来的辣味,真是令人胃口大开了。
不过她还不忘给刘东山,给刘申姜和马氏盛好饭,等大家都一一落在之后,才端着碗坐到了刘东山的旁边。
李半夏第一下子就夹了一块豆腐,因为煮的时间有些久,豆腐都已经转黄了。但正是这样的豆腐,吃起来才更加的好吃。其实。有经验的吃客,会明白像这种咸菜豆腐火锅。到第二餐或第三餐吃才最好吃。
只是根据现在某些专家所说,这种咸菜是致癌物质,吃多了对身体不好,尤其是反复的烹煮,更加不宜吃。李半夏对这些倒不是多么在意,有些老人家一辈子都是吃这些东西过来的,也没看见他们身体有什么病痛。而且娘腌制的这些咸菜时日并不长。也不咸,吃起来味道是很美的。
在古代,盐可是一个贵重的东西,尤其是在寻常百姓家,所以你根本就不用担心这些咸菜会放多少盐分进去。即使是咸菜,在这方面都是很有分寸的。
嚼了两口豆腐,李半夏直呼过瘾,这豆腐够嫩够辣,又够烫。几乎是连滑带滚的就被李半夏给吞了下去。
这些豆腐都是娘打出来的,古代不同于现代,家里要吃豆腐多半都是自己动手,反正黄豆留了不少,打些豆腐出来也不是多么难的事。李半夏曾经看过马氏打豆腐,当时还想学来着,谁知这看起来简单学起来还真不容易,李半夏直摆手说不学了不学了。
一家人边吃边往锅里添着菠菜和白菜,小菠菜洗得很干净,放进锅里烫两下便能吃了。老人家都说,吃菠菜对眼睛好,几个孩子都吃得特别欢。
刘灵芝吃得最急,双腿跪在凳子上,抓着筷子在锅里捣来捣去,就是夹不起来。马氏把他拉下来,给他夹了满满一筷子,放到他碗里。