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第540章（第1页）

以前她制作过泡鸡爪泡各种，也弄过面包鸡翅各种酱料，但是却对番茄酱没有动过念头，也不知道制作的原理。

挺沈子秋说完，她才发现，原来番茄酱也是挺简单的。

可以说，其实很多东西都很简单，只是大家没有找到窍门而已。

“既然已经知道怎么做了，那你就赶紧再试试，这次别放那么多白糖，也许会更吐出番茄酱的味道。”

“嗯，好。”

接下来沈子秋又研究了几天，做了几个版本的番茄酱，有咸的，有甜的，还有不加糖的。

为了防止番茄酱过快变质，沈子夏让她在里头加入柠檬汁。

柠檬汁有延缓变质保鲜的作用，但是不管如何，番茄酱和腌制的东西却不能比的，现在没有冰箱，他们也没有加入防腐剂，能存放的时间并不长。

做好的番茄酱，家里人都尝试过了，有人喜欢加了盐的，有人喜欢吃甜一点的，也有人吃没有加盐和糖的。

总算大功告成，沈子秋就像打了一场顽强持久的仗，终于可以好好休息了。

沈子夏拍着她的肩膀，笑道：“现在你休息吧，我来给你们做好吃的。”

“什么好吃的？”

沈子夏给了她一个神秘眼神，“你先去休息吧，我让大姐帮我，你不用担心，会有好吃的等你，毕竟你忙了那么久，那么辛苦了。”

“好。”

沈子夏让姐姐给她削土豆皮。

沈子春有些闹不明白，联想刚才沈子夏对沈子秋说的话，她问道：“你要土豆做什么？做吃的吗？”

“嗯，对。”

“这样，那是做什么？”

“薯条，薯片。”

“薯条？”沈子春一脸迷茫，“那是什么？”

“就是好吃的东西，姐，你削皮就行了。”说着，沈子夏有些头疼。

他们家的盐都是粗盐，不是细盐，到时候撒盐粉还不好弄呢。

交代了沈子春削皮，她就带着盐放进布袋里头，然后用棍子一点点的砸碎。

沈贤国进屋就看到闺女在捣东西，“夏夏，你在干什么？捣药？”

“不是，我捣盐呢，这盐太粗了，捣细些。”

“这捣了有什么用？”

“炒菜的时候把盐放进去融的快，哎呀，爸，你不用问了，你去休息吧，我等会忙完你就知道了。”

“哦，行吧！”

家里几个孩子回来之后就各自忙碌着自己的事情，沈贤国发现自己越发的跟不上几个孩子了。