花邶扒在门框上,一低头脚边多了十三只毛绒绒,全都目不转睛地盯着砂锅。
此时已经有丝丝缕缕的香气从里面溢出来了,花邶仿佛能透过砂锅看到秋油和黄酒一点点渗入五花肉和板栗中,即便没有鳝鱼的参与,板栗炖肉本身就相当美味了。
然而很快花邶就知道自己错得有多离谱。
池冉看了看时间,掀开锅盖,将炸好的鱼段整齐放入,砂锅内富含油脂的汤汁咕嘟翻滚,一遍遍浇淋在鳝鱼上。
肉与鱼从简单碰撞到互相融合,厨房里甚至能听见轻微的布噜声,在这个暴雨的下午带来不一样的温暖。
池冉关掉火,一转头,对上十四双可怜巴巴的眼睛,忍不住笑起来:“花花大四喜可以吃,其他小猫咪不可以。”
小猫咪们齐刷刷地耷拉下了耳朵。
池冉打算再炒两个菜,然后做小快递员们的猫饭,花邶主动帮忙把砂锅端去大堂,再主动打好饭,不一会儿,池冉也出来了,把炒好的油渣菜心和肉沫茄子放在餐桌上。
脚边十二只骑手猫整整齐齐蹲成一排,面前各放着一只白瓷盘子,池冉从左到右依次给盛上猫饭。
轮到蛋黄的时候,圆乎乎的桃花眼和同样圆乎乎的猫眼对视,池冉看懂了,给了它特别满的一勺,其他猫咪没有意见,因为池老板说:“不够的都可以找我添。”
餐桌边,花邶和大四喜早已等不及了,但老板没来谁也不敢先动筷。
砂锅盖子被掀开,香味随着热气升腾起来,食材还在因为余热继续咕嘟咕嘟。
花邶深深吸气,下一秒口腔里唾液疯狂分泌,眼前的鳝鱼段吸饱了汤汁,比刚炸好的时候要厚上一倍,浓油赤酱,散发着无与伦比的诱人味道。
花邶草草吹了吹,送入口中,鱼段表面是酥脆的,而肉质却十分柔软,咬下去的时候,融合了五花肉油脂的汤汁在舌尖炸开,好吃到想哭!
比起神仙肉,大四喜作为一只猫妖更喜欢吃鱼,连舌头被烫到都不在乎,泪眼汪汪地推推碗,表示还要。
池冉给它夹了两段鳝鱼,自己则尝了尝板栗,粉糯清甜,一点也不腻,反而衬得鳝鱼和五花肉的口感更加浓郁。
“老板,这道炖生敲太好吃了,放到明天的菜单里吧!”花邶强烈建议。
池冉点点头,他也有这个打算,炖生敲的做法在临安并不常见,很容易引起食客的好奇,而且最关键的一点是,原材料鳝鱼是花邶邻居送的,不,用,花,钱!
池老板开心得眯起了眼。
第18章炖生敲(3)
韩菲菲是一名高级白领,每天的工作是穿着职业套裙,坐在高档写字楼里写永远写不完的企划,做永远做不完的ppt。
“这种天气为什么还要上班啊?”同事低低抱怨。