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2(第4页)

前来帮忙的左邻右舍说说笑笑地,围坐在一个放在餐桌上的大竹匾前,噼噼啪啪地印着年糕。印出来的年糕,整整齐齐地排列在大家各自的面前。年糕的形状也各式各样:有圆形的花,有八角形的花,还有跟鱼一模一样形状的。江就负责给这些印好的洁白如玉的年糕,点上一个红色的小圆点,以示喜庆。然后将它们摆放在大蒸笼里。

灶膛上的大锅里,高高叠起的竹蒸笼热气腾腾。老母亲喜笑颜开地坐在高大的灶膛前,把灶膛里的柴火烧得旺旺的,蒸大家刚刚印好的年糕。熊熊的火光,把老母亲的脸映得红彤彤的。

然后是请屠夫杀年猪,杀年鸡年鸭。老父亲精心地选出过年要吃的新鲜肉,剩余的,江帮着老父亲将它们砍成一条一条的,全部腌制在一口大缸里。缸里,是用了几十年的老卤水。等到春节后阳光灿烂的日子,再拿出来,一条一条挂在墙头,晒成色泽金黄香气四溢的腊肉。

崽,明天起早些,跟你爸去街上买些鱼回来过年。老母亲吃晚饭的时候对江说到。

哦,好的!江开心地应道。江从小就喜欢吃鱼,更喜欢在河里抓鱼摸虾。

第二天,天刚蒙蒙亮,江和老父亲就来到了老街上。

卖蔬菜的,卖猪肉的,卖狗肉的,卖鸡卖鸭的,卖水果的,卖百货的,街道的两边,人来人往,早已是一番繁忙景象。

老父亲带着江,在一个路口站定。

爸,站这里干嘛?江问。四周并无卖鱼的人。

老父亲点起一支香烟,抽了一口:卖鱼的等一下就来了。

果然,老父亲一支香烟还没有抽完,一辆三轮摩托车就开了过来,在老父亲的身边缓缓停下。

车厢后面下来一个四十来岁的矮胖男人。

叔,买鱼吧!水库里刚打上来的。矮胖的男人跟老父亲打招呼道,好像和老父亲很熟的样子。

今天的鱼什么价格?老父亲走到车旁,问。

还会卖你贵吗!矮胖男人笑着说。

大半车的鱼。真的很新鲜!有些鱼在车厢里蹦来蹦去的,有些鱼的嘴和腮一张一合的。金黄的鲤鱼,青绿的草鱼,雪白的翘嘴和红尾,还有黑背白肚的包头鱼和青鱼。这些鱼,最小的也有三四斤,最大的有二十多斤,一般的鱼都是七八斤十来斤的样子。

现在水库里还有这么多这么大的鱼吗?江问。

矮胖的男人笑了:早些年的鱼那才叫多,才叫大呢!这些年水库里的船太多,污染比较厉害,又有很多吃绝食的人,晚上偷偷地用电网电鱼,鱼已经少了很多啦!

你这些鱼是水库里捕上来的,不是那些鱼塘里养的鱼吧?老父亲边拨弄着鱼,边开玩笑地问道。

哎哟,叔,绝对是水库里渔网捕上来的!你不信,你可以问下令武,他可是把车直接开到我的船边,帮着我把这些鱼从我的渔船里,装到他的车上来的。

令武是开三轮车的司机。

叔,真是水库里的鱼!令武严肃认真地看着老父亲,点头说道。

老父亲挑了两条三斤来重的鲤鱼,放到自己的大竹篮里:两条鲤鱼,一条春节祭祖用,一条吃年饭。老父亲对江说。

哦。江应道。

然后,四五斤重一条的红尾,老父亲又挑了八条:这些红尾炖起来吃特别鲜嫩特别香,春节的时候我们自己吃,也可以招待客人。老父亲对江说。

哦。江应道。

老父亲看着鱼想了想:今天的鱼好,就再挑些腌了晒起来吃吧。老父亲对江说。

好啊。江答道。

十几斤重的大青鱼,十条。十几斤重的大草鱼,十条。还有最大的那条二十多斤重的大包头鱼。

三十一条鱼,两千八百五十八块钱。老父亲的大竹篮装不下,剩下几条大青鱼和那条大大包头鱼,都装在一个大大的编织袋里。

我们叫个三轮车回家吧!老父亲很高兴地说。

江伸手拦了一辆三轮车。

回到家,老父亲把鱼全部倒在水井边的水泥地上。

老母亲拿了一个大木盆,切菜板和菜刀过来:老爷子啊,你买这么多鱼干嘛呀!老母亲看到满地的鱼,责怪道。但声音却是高兴的。

她把菜刀递到老父亲的手里,看着堆在地上的鱼,由衷地赞道:这些鱼真新鲜!

水库里的鱼,好吃。儿子爱吃!老父亲说。他拿了一个矮凳子,坐下来,开始剖鱼。

老家的风俗,吃鱼是不打鱼鳞的。尤其祭祖和春节吃的鱼,更是不能打掉鱼鳞,要有头有尾,只须去除掉鱼的内脏,再洗干净即可。

江坐在井沿上,看着老父亲剖鱼。从小时候开始,江就特别喜欢看父亲弄鱼。

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