第五十一章 建议
季蔷薇看着兴奋地翻着书的季爸爸,突然想到了一直困惑着自己的问题。
“爸爸!”季蔷薇叫住季爸爸。
“嗯?”季爸爸头也不抬地应道。
“爸爸,你想到了在哪里开店了吗?”季蔷薇看着季爸爸,将心里的疑问问了出来。
季爸爸一听,手里的动作顿了一下,摇摇头,“没有!”
季蔷薇一听,心里了然,就知道季爸爸没有考虑这些,“那爸爸,现在准备那么多,却没有考虑到最主要的问题,那你现在是瞎忙啊!就像你煮菜,想好了该做什么菜色,却没有准备材料怎么办?”
“呃?我还没想那么多呢?”季爸爸一听,有些恹恹地说道。
季蔷薇一听,额头上露出一滴冷汗,天啊!她服了季爸爸了!“还有,爸爸,你在找那些菜色的时候是不是都是现在都没有的呢?”
季爸爸想了想说道:“应该吧!”
“应该!”季蔷薇一听,嘴角抽了抽。
“那薇薇你觉得平时吃的菜应该现在吃不到吧!”季爸爸看着季蔷薇说道。
季蔷薇一听,想了想,嗯,现在季爸爸所做的菜现在一般家庭应该不会有,不过季蔷薇就不肯定饭店里到底有没有了。可是,季蔷薇却知道有些菜肴在将来的饭店里可是普遍啊!比如季爸爸做的“夫妻肺片”,那可是正统的川菜,在以后的川菜馆那可是一个最常见的菜啊!
季蔷薇想到这,脑海里组织了一些思路,对季爸爸说道:“爸爸,你现在做的菜是没有常见,可是你能保证以后将来你做的菜没有人能模仿吗?而且爸爸你做的菜都是很简单,如果有人喜欢的话问你的话,爸爸一定会说出来吧!”季蔷薇眼睛不眨地看着季爸爸,用眼神示意季爸爸回答。
季爸爸看着季蔷薇那个亮亮的小眼睛,仿佛像一把剑那样刺进他的心里,有些不自然的将眼睛看到别处。季蔷薇看着季爸爸躲闪的眼神,就知道季爸爸会这样,季爸爸就是一个老好人嘛!说不到商人的奸诈和圆滑。哎,季蔷薇叹了一口气。
“那,薇薇,你说了那么多,是不是爸爸的主意不好啊!”季爸爸带着一丝不肯定地问道。
“爸爸你的主意很好!”季蔷薇很肯定地说道。
“那?你还说那么多不好的!”季爸爸学着季蔷薇翻了个白眼。
“我说的只是叫你主意嘛,什么店的住址啊,人手啊!装修啊等等你都要考虑,你不考虑一下,你的开店准备都没做好,还开什么店啊!还有,关于菜色的问题,爸爸你可以用现在你考虑到的菜肴,但是也要找出一些招牌菜,就是客人觉得好吃,但怎么也想不出做不出来的菜,这样你的店才能长久,吸引到更多的客人。”
季爸爸听着季蔷薇这样说,也不说话,深深地思考季蔷薇的话。
“哎,如果是私家菜馆我就不要考虑那么多了!”季蔷薇嘀嘀咕咕地说道。
季爸爸的耳尖,听到季蔷薇低声所说的私家菜馆,立刻问道:“薇薇,你说的私家菜馆那是什么东西啊?”
季蔷薇一听季爸爸所说,立刻兴致勃勃,将自己所知道的私家菜馆说了出来,“所谓私家菜馆的的私家菜既是‘私人的菜’,‘私家的菜!以无味精、少油、清淡不油腻,营养绿色美食带给客人。以体贴的服务来照顾客人,尽力把所有细节做好。例如:提供公用筷子,传菜时把菜盖上等等。以领先创新来引导客人对私家菜的新概念,享受吃“好”又“精”,但又“不贵”。这些都是私家菜菜馆的特色。”季蔷薇回想起以前曾去吃过的一家私家菜,带着回忆说道“家常菜私家菜比较讲求吃的好吃的舒适,所以私家菜菜馆的陈设比较温馨,老板挺热情,有宾至如归的感觉。一般好的有档次的私家菜馆都是有钱人光顾地方,不过有些有名气的私家菜都是建在小巷子里,所谓‘酒香不怕巷子深’,私家菜馆同样如此,就算再怎么偏远和偏僻,也会有顾客光临的!”
季蔷薇说得正起劲,正想说道私家菜馆的厨师,季蔷薇立刻就焉了下来,有些失望地说道,“一般私家菜馆的厨师都是家传手艺的,一般都不外传的,所以啊,菜香大家又不知道怎么做,才能吸引那么多客人多关顾的,一把一把地送钱啊!”
季爸爸听到这立刻问道,“薇薇,你说这些私家菜都是家传手艺的?”
季蔷薇点点头,“是啊!就不知道他们怎么能用平时的菜能做出那么美味的菜肴来,想想我就口水流啊!”
季爸爸听着季蔷薇的话,也不发表任何看法,低低地说道:“家传手艺……”
季蔷薇看着季爸爸嘀嘀咕咕地说,觉得很奇怪,“怎么了,爸爸?”
“家传手艺,我们家是有的!”季爸爸说道。
“啊!”季蔷薇惊喜地叫起来,“是吗?爸爸你也会!”
季爸爸摇摇头,“不会很多,一点点,我们家主要会酿酒。”
“啊!”季蔷薇听着有些失望,的确如果季爸爸会的话,平时季蔷薇也会吃出来的。