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第3部分(第1页)

补水刻不容缓!

吃水果、喝粥,都代替不了喝水。如何才能补充足够的水分呢?八月妈妈真是花尽心思,绞尽脑汁,使尽浑身解数,总算解决了“喝水难”的问题。

方法一:榨果蔬汁

夏季,多汁的水果、蔬菜(西瓜、西红柿)大量上市,直接挤出果汁。需要注意的是,一定要选择多汁儿的水果或蔬菜。果汁最好随吃随榨,放置时间不要超过3个小时,以免滋生细菌。

方法二:煮水果汁

基本做法是将水果洗净,加适量清水,煮10~15分钟。适合这样煮水果汁的水果很多,包括一些味道浓郁,但汁水不多耐煮的水果,如木瓜、草莓(少加些水)、苹果、梨等。虽然经过长时间的加热,水果的维生素会不同程度地损失,但可以达到补水的目的,何况,喝水并不影响吃水果。需要注意的是,最好不要用铁锅来煮,水果大多含酸,煮出果汁会发黑,也不要因为果汁酸而加糖,你不喜欢的口味未必宝宝也不喜欢。

方法三:煮汤

绿豆汤、米汤等,这些都是夏日家常汤水。只要不是白开水,就容易被宝宝们接受。以绿豆汤最佳,解暑又解渴。

此外,母乳妈妈们也应该多饮水,保证乳汁分泌充足,宝宝6个月以后,对于他们来说,母乳就成为饮料了!

有的妈妈为了省事儿,直接给宝宝喝市售饮料,而宝宝也乐于接受。市售饮料通常含糖过高,有的还含有激素,营养并不丰富,对宝宝身体没有任何好处。其实只要花一点儿心思和时间,就可以亲手为宝宝制作可口健康的饮料了。

三款宝宝营养辅食

辅食一:健康高钙磨牙棒(适合7个月以上长牙的宝宝)

这款饼干酥脆可口,比太平苏打还松脆,八月能轻松咬断嚼碎,八月爸也是赞不绝口,建议以后饼干就做这种口味!

材料:

面团配料:标准粉100g,水40g,色拉油15g,奶粉1大勺,干酵母1小勺,蛋壳粉14小勺,小苏打,盐(小苏打和盐都是很少很少的一点点,小拇指盖那么大即可。)

油酥配料:标准粉30g,色拉油10g,盐。

烘焙:中层,180℃,20分钟左右(温度与时间根据各自烤箱实际情况调整,烤到饼干按上去很硬才说明熟了)。

做法:

1。 准备几个鸡蛋壳。将蛋壳洗净,撕去白膜,在锅里用小火慢慢烘焙至酥脆后,研成粉末。

2。 将面团材料揉在一起,揉成面团。盖上保鲜膜,室温发酵20~30分钟,体积稍有变大即可。

3。 将油酥材料也糅合在一起,揉成面团。

4。 将面团材料擀成长方形面片。

5。 将一边从13处向中间折。

6。 将另一边也从13处向中间折。

7。 将三折好的面片收口朝下,重复第4步至第6步两次。即擀开,三折,再次擀开,再三折。一共进行三轮三折,直到面片表面发亮。

8。 三轮三折后,将面片擀成长方形,中间放上油酥。

9。 把油酥压扁,再用擀面杖压一压,让油酥成片状。

10。 把一边的面皮翻过来,盖在油酥上。

11。 另一边的面皮也翻过来,盖在油酥上。

12。 用手把两端捏死,这样油酥便整个包裹在面片里了。

13。 包裹好后,再重复第4步至第6步三次。即包入油酥后再进行三轮三折(此时由于表皮太薄,油酥容易外露,粘在擀面杖上,用保鲜膜盖在面上,再擀开就可以避免这种情况了)。

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