两条新鲜的大鲅鱼,躺在一块大冰上,被纸箱包裹得严严实实。可怜天下父母心,母亲就这样来了,除了换洗的两套衣服,大包里塞满了给宝宝做好的被褥、衣服、尿布……
鲅鱼是北方鱼,在海南的市场上无处寻觅。其实海南有种马鲛鱼和北方的鲅鱼属于同类。
鲅鱼来自冷水,个头小一些,也比热带的鱼肉更细腻。
敏鱼鱼鳔汤:
做法:清水煮熟后,加入醋, 胡椒粉去腥调味。
鲅鱼:
材料:鲅鱼、蒜薹
调料:八角、啤酒、大蒜、姜、盐
做法:
1。将鲅鱼切成块,蒜薹切成段。
2。姜蒜爆锅,倒入鲅鱼,加水没过鱼,再倒入啤酒、八角、姜片,大火炖开,小火炖40分钟。
3。放入蒜薹,时间不要太长,蒜薹很容易烂,最后加入盐调味。
母乳期的饮食
纯母乳喂养一直是专家提倡的。为了下奶水,首先要从饮食下手。
生下花牛的第三天,初乳刚到。猪脚汤、鸡汤、鲫鱼汤……装在保温瓶里,源源不断地从家里端往医院。花牛从月子里正式进入纯母乳喂养,奶水充足,不仅滋润了宝宝,更令人省心的是,没有冲泡奶粉的麻烦。宝宝极其好带,几乎没有哭闹过,便渐渐长大了。
中国传统母乳必备餐——鸡汤
鸡汤是传统的母乳餐。为了把宝宝养好,奶水充足,鸡汤一锅接一锅,吃米粉,用鸡汤下,可谓是天衣无缝的搭配。若是摆个摊子出门卖,也可以扯上块“祖传”的牌子了。在那久远的年代,妈妈的外婆、妈妈的妈妈……而今,我依旧吃着鸡汤米粉为花牛母乳,从此便与鸡汤结下了“梁子”。
产妇本来就胖,再进补就更胖,怕胖,却还要喝鸡汤下奶。矛盾呀矛盾。一天三碗鸡汤,像喝水似的。看着日益增加的母乳,已经够花牛食用,心里既高兴又惘然。除了做妈妈,要当好这个大号奶瓶实在不容易呀。怎样吃鸡才能不长肉只进补呢?
我发现了一个妙招,既保证了奶水的产量,又降低了体重,瘦了10斤哦,这可是个不小的进步。前提是,喂养孩子也是件辛苦瘦身的事情。老人们常说,孩子吸走的是妈妈的营养,妈妈的血呀。
只进补不长肉的窍门就在这鸡油上。
首先,处理生鸡,要把黄色的油状脂肪尽量去除。
另外,鸡炖熟后,要放入冰箱冷冻。
如果要马上食用,可以放入冷冻箱,若是不着急,就隔夜再取出。
取出后,便可以发现,汤的表层已经结了一层硬壳油脂。用一只勺子轻轻把白色的油脂刮掉。瞧瞧这层油,就是我们发胖长肉的元凶。安全啦,如果你有足够的耐心,可以慢慢把所有的油都刮干净。
总之,效果在我身上是显著的,庆幸母乳可以使人变瘦,也庆幸鸡汤可以只加营养不添肉。奶水充足,纯母乳的花牛小朋友,要帮着妈妈减肥呀!
父爱鸡蛋羹
升级的花牛爸,除了晚上照顾时而醒夜的花牛,还要给花牛妈妈做美味可口的哺乳饭菜。既要有营养,又要好吃,鸡蛋羹是早餐首选。海南的暑热,光着膀子的花牛爸,蛋花飞舞,一分力气,一分热度,辛苦的花牛爸爸尽心尽力地搅打着蛋液,直到爱心小泡泡溢满整只瓷碗。
这阵子,花牛家的人都忙活得够戗。花牛爷爷因为长时间劳累连轴转,跑进跑出,今早头晕得厉害,被拉去了医院做检查。家人在花牛这股巨大的精神支柱下,一个月来,个个赛超人,如今终不敌身体的透支,渐渐展露疲乏。抱花牛的胳膊麻木了,照顾花牛的眼睛困了,为花牛买东西的腿也要去做按摩了……花牛小朋友,让人欢喜让人痛,痛并快乐着!
材料:鸡蛋、水。
调料:盐、香油。
做法:
1。顺时针搅动蛋液,直到泡沫溢满瓷碗。
2。加入盐,搅拌均匀,滴入香油。
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冬瓜瘦肉汤——最有效的瘦身汤
海口的天,总是夜里的雨,上午的霾,中午的日头,下午的风。这样的天容易贪睡!花牛的觉还在进行中,不知何时肯醒,我刷了牙,洗了脸,挨着小家伙守着她。等待婶妈吃好饭,来替班,我方才能放心地吃上一口早晨的粥菜。
昨日,阿姨提醒花牛奶奶“明日该发工钱了。”一晃就是一个月。还有三天,花牛也要满两个月了。以前想,“只愁生,不愁长”,终于小家伙出来了,大家又开始着急她每日吃喝拉撒,几时出牙,几时翻身,几时坐,几时站,几时走路,几时说话,几时叫人……
当上妈妈后,不能化妆,不能烫发,身材发福,在形象上着实让人着急。盼望着早日恢复姑娘状态,爱美之心也越发强烈起来,便更