这入口的东西,必须得保持干净才是。
这话还是黎湘说的,重要的是家里人都听进去了,这是叫她最开心的。
面很快和好了,接下来的活儿就是黎江的了。他正值壮年又常年拉网,手上力气比一般男人还要大,揉起十几斤的面那是丝毫不费力气。
黎湘洗干净手也没再回去睡,而是收拾起板凳蒸笼这些东西开始一样一样往船上搬。搬完了做包子要用的东西,她又看了看昨日捞上来的那二十几只毛蟹,想了想也放到了船上。
等卖完包子回来路上给蒸了,正好在路上就给它剔出来。
利用可利用的一切时间。
父女两一个在灶间忙着一个在外头忙活,动作都是轻了又轻,不想吵醒了家里的另外两个人。
天渐渐亮了,面也发的差不多了。黎湘扯了差不多一斤开始抻面,准备早饭一人煮碗面吃。
没法子,家里没有粟米就剩一堆豆子,也是实在找不到别的粮吃了。
“爹,你去帮我扯点儿菜回来。”
“好嘞,我先把这发好的面搬到船上去。”
这十斤面发出来的面团儿可是宝贝,马虎不得。两人说着话的功夫,关氏也起了床,稍微洗漱后便进了厨房给女儿烧火。
此时黎湘的面已经抻好,正在剥大蒜。昨儿晚上没有吃辣椒给她馋的,早上必须来吃一口。
“娘,我等下做的酱吧,呛鼻子,你先出去,等我做好了你再进来。”
“没事儿,以前咱们没灶台的时候儿在屋子里做饭,天天都呛着呢,我都习惯了。”
黎湘:“……”
柴烟那能和辣椒的威力能比么,她又劝了几句无果后只好算了。
“行吧,那你要是受不了就出去,别硬撑啊。”
黎湘啪啪拍碎了两个大蒜然后剁碎,下一坨猪油烧烧热了扔进去加盐中火翻炒。等到蒜末都变得微微发黄时立刻撤了火将辣椒粉倒了一些进去。
浓烈的蒜香味瞬间被另外一种辛辣的味道代替。
“咳咳咳……咳咳咳……”
关氏一边咳一边抹着眼泪跑出了灶间,好一会儿才缓过劲儿来。回头一看,女儿正不紧不慢的将锅里的酱料装到罐子里。
???
为什么女儿仿佛都闻不到一样??
“娘你可别进来了,等我做好了面我给你们端出来吃。”
黎湘闻着辣椒味儿简直不要太亲切,不等面熟就干吃了一小勺蒜蓉辣椒酱。被油爆出香味的蒜蓉加上油滋滋的辣椒,味道实在绝配,辣得人胃口大开。
哪怕只是清汤面,只要有它作配,自己可以吃三碗!