第65章表演个绝活“没事,我给云姨做其他好吃的。”
柳思思见云杳一脸心疼的看着桌上不敢下嘴的糕点,赶紧说着。虽然这些糕点是柳思思做的,但是现在在皇宫里。这里可没有自己专门修砌的烤箱可以用,桌上的有些糕点,不用烤箱那可做不出来。云杳听见柳思思这么说,伸手拉住了柳思思的双手:“思思!你不知道,你云姨我在这皇宫里过得有多苦。”
“御厨惯会做些清汤寡水的东西,还美其名曰滋补,吃进嘴里,一点儿味儿都没有。还得防着别人,日日还得瞧着那个该死的皇帝,若不是因为…我早便死了。”
柳思思见云杳就这么将这些话说了出来,惊慌的左右瞧了瞧,发现四周的下人都退下了,周围就只剩她们两人,这才松了口气。“隔墙有耳,云姨还是小心些。”
柳思思压低声音道。她挺喜欢这个异域姐姐的,可不想她因为说话被别人听去遭了罪。云杳不以为然,嗤笑了一声:“呵,不怕,我当着他面也这么说。”
这下轮到柳思思震惊了。上次是听婉儿和凝霜说过,元贵妃娘娘独得圣宠,甚至差点将皇后之位都薅下来给她。当时柳思思听着,还以为是凝霜夸张了,或者说民间传闻本就会将事实夸大那么些。现在才知道,在这件事情上,传闻好像不仅没有夸大,还谨慎了。对于这些事情,柳思思虽然好奇,但是她也知道不能深究,不知者无罪,这句老话还是很管用的。所以柳思思没有再搭腔,只是弯腰那起放在一旁的自己装着调味料的竹篮。“云姨,婆娑苑里的厨房在哪儿?厨房里有些什么食材,有没有什么想吃的?”
听见柳思思这么问,云杳站起身:“走,云姨带你去。昨日才得知思思你今日要过来,所以都还没来得及问内务府要些新鲜的肉菜,厨房里还有些往日的。具体有些什么得去看看,我也记不住。”
柳思思点点头,跟在了云杳的身后。婆娑苑很大,应当是扩建过几次,因为有些地方,分界还是挺明显的。小厨房也是修砌在最靠苑儿里面的地方,比柳思思的梓桐苑里的小厨房大上了两倍不止,各种工具应有尽有。“本来往日这里是有御厨在的,皇上下了旨,让御膳房的师傅们每日来我这里轮班。”
云杳一边翻看架子上整齐摆放的菜品时,一边说道:“今日知道你要来,还是来给我做好吃的,我就将今日值守的那个御厨回御膳房了。”
柳思思又被震惊了一下,都到这个地步了,皇帝对云杳,那是真的宠上天了。柳思思又仔细瞧了瞧。近距离才发现,云杳的发色要比京城大多数人要浅,是那种好看的亚麻色。瞳孔的颜色也浅上很多,像两颗清澈通亮的琥珀一般,睫毛浓密卷翘。“要是我是皇帝,遇上云姨,我也当昏君。”
柳思思玩笑道。云杳挑了挑秀眉,玩笑道:“小丫头,还搞取笑你云姨。今天必须多做两个菜才行。”
柳思思一边给一大块五花肉除水,一边问道:“云姨就这么信任我?万一我不像那些人所说的那般厨艺精湛,云姨怎么办?”
云杳拿着一颗鸡蛋抛着玩儿:“还能怎么办?差人去御膳房将那位御厨领回来,云姨请你吃饭呗。”
将五花肉从锅里捞出来过了凉水,起锅烧油下冰糖炒出糖色,将改刀过后的五花肉放进去,炒出好看的焦糖色。又转身去一旁的竹篮里,拿出就所需的各种大料茴香八角,统统放进锅里,加了刚刚没过肉的水,盖上木头盖子,闷煮了起来。云杳好奇道:“一看思思这套动作,就知道思思一定很会做饭。不过,这锅里做的是什么,你云姨我可从来没有见过。”
柳思思在一旁淘米,回答道:“煮的卤肉,等会儿给云姨做卤肉饭吃。”
说着,将米下了锅,闷上了白米饭。从云杳手中,拿过了那几颗被她抛着玩儿的鸡蛋,用刀背轻轻在蛋壳上敲了敲,再小心翼翼的放进刚刚的卤肉锅里。卤肉饭,怎么能少了卤蛋。不一会儿,随着锅里的卤水沸腾,香味儿开始弥漫了起来。一直守在一旁的云杳,当然闻到了卤水的香味,索性端着凳子来到了灶台前,目不转睛的盯着灶台上冒着热气的铁锅。柳思思想了想,卤肉饭是浓油赤酱的重口,得搭配一个清爽的凉菜,才不会腻。所以,从一旁的菜架上拿出两根黄瓜,洗干净后切去一头一尾,对着云杳开口。“云姨,我给你表演一个绝活!”
云杳被吸引过去注意力,看着柳思思拿起一把菜刀,利落的朝黄瓜切去,每一刀间隔上一刀的距离都基本一样。柳思思动作很快,切完一一面之后调转了下黄瓜的位置,又重复起刚才的动作。将第二面也切完后,柳思思放下刀,拿起黄瓜的两头一拉,被切开的黄瓜拉成了漂亮的拉花。一整条连而不断,又有整齐又等距的花纹,这就是作为一个厨师刀工的第一课,蓑衣黄瓜。一旁的云杳看得眼睛都直了,微张着嘴巴一脸惊讶的表情看得柳思思一时失笑。表演完毕,柳思思三下五除二处理好了剩下的黄瓜,淋上调味料放在一旁腌制。这边锅里的卤肉和米饭也陆续出锅,柳思思将它们盛出装盘,又烫了两个小青菜放在上边,端给了一旁眼巴巴看着的云杳。二人不拘小节,就在厨房里端着碗吃了起来。云杳倒是第一次吃到这种饭菜,直接干下去了两碗大米饭。放下碗时,肚子都撑得鼓了起来。柳思思看着意犹未尽的云杳,玩笑道:“贵妃娘娘,可还满意?”
云杳忙不迭点头:“满意满意,当然满意。”
说完,云杳便柳思思招了招手道:“走,我们换个地方。吃饱饭了,我们该说说那个姓关的那边的事儿了。”