所有的蛋糕胚和奶油都用完以后,他们竟然做出了30多杯小蛋糕。
张明把做好的大蛋糕和小蛋糕都放进冰箱里,原本还想着从自己空间里拿一个蛋糕出来呢,没想到小妹来了,结果自己亲手做出了一个。
张明拿过一杯小蛋糕递给张小萌,说道:“你去外面沙发上坐着吃吧,我把厨房收拾一下。”
张小萌接过蛋糕,乖巧地说道:“谢谢大哥,那你快点哦。”
说完就一路小跑着去了客厅。张明瞧了瞧一片狼藉的厨房,无奈地笑了笑,开始动手收拾。
他把用过的工具清洗干净,将剩余的材料整理好放回原位,又把台面擦拭得干干净净。
收拾完厨房,张明走出厨房,看到张小萌正吃得津津有味,脸上沾满了奶油,不禁笑出了声。
张小萌见大哥笑话自己,就对着他哼了两声,皱起小鼻子。
张明走到张小萌身边坐下,拿出一张纸巾,轻轻地帮她擦掉脸上的奶油,说道:“你呀,吃慢点,又没人跟你抢。”
张小萌嘴里塞得满满的,含糊不清地说:“太好吃了,我忍不住嘛。”
张明对张小萌说道:“你下去在妈耳边轻轻说,今天是孙琳姐姐的生日,不让她做饭,大哥在上面做就行。说完就可以回来了。”
张小萌听完,便小跑着朝楼下跑去。到了楼下,见孙晓丽和孙琳两人正在采摘蔬菜。
张小萌走过去,趴在孙小丽耳边说道:“妈妈,今天是孙琳姐姐的生日,哥哥在上面做了好吃的,不让您做饭了。”
孙晓丽一听便知儿子是要给孙琳惊喜,她未露特别神色,对张小萌说道:“你去玩吧。”
张小萌神神秘秘的样子把一旁的孙琳看得一愣一愣的,心想:这小丫头这是怎么了?
张小萌又转身跑向楼上,回到屋里将情况跟张明说了,随后两人便坐在沙发上看起了电视。
又过了一会儿,看了看时间,对着张小萌说道:“你在这看电视吧,我去做饭了,晚上给你们做顿好吃的。”
张小萌点了点头,说道:“你快去吧,做的好吃点。”
张明来到厨房,从冰箱里取出准备好的食材。
今天晚上他准备做清蒸兰花蟹、油焖大虾、红烧牛肉、清炖羊肉、糖醋鲤鱼、白灼菜心、辣椒炒牛肉、凉拌黄瓜、清炒丝瓜、蒜蓉西兰花这几道菜。顺便再做个西红柿鸡蛋汤和米酒蛋花汤。
张明挽起袖子,先把鱼处理干净,在鱼身上划上几刀,方便入味。接着开始切牛肉,他的刀工熟练,牛肉块大小均匀。
准备好食材后,他起锅烧油,先把大虾放入锅中,随着“滋滋”声响起,大虾逐渐变红。不一会儿,油焖大虾出锅,香气扑鼻。
随后,他又开始做红烧牛肉,各种调料放入锅中,炒出香味,再加入牛肉翻炒。接着倒入适量的酱油上色,加水焖煮。
这边锅里的牛肉还在炖煮,张明又开始处理起兰花蟹,将蟹洗净后直接放入蒸锅里清蒸。
糖醋鲤鱼也不能马虎,鱼下锅炸至金黄酥脆捞出,然后调制糖醋汁,浇在鱼上,一道美味的糖醋鲤鱼就完成了。
清炖羊肉相对简单,把羊肉和姜片、葱段等调料一起放入锅中,慢慢炖煮,让羊肉的鲜香充分释放。
白灼菜心只需要在开水里焯一下,捞出后淋上生抽和热油,“呲啦”一声,香味四溢。
辣椒炒牛肉这时也差不多好了,牛肉鲜嫩多汁,辣椒的香气完美融入其中。
凉拌黄瓜和清炒丝瓜做起来很快,凉拌黄瓜拍碎切段,加入蒜末、醋、盐等调料拌匀;丝瓜则在热锅里快速翻炒几下就可以出锅。
蒜蓉西兰花要先把西兰花焯水,然后爆香蒜蓉,放入西兰花炒熟。
最后,张明分别做了西红柿鸡蛋汤和米酒蛋花汤。西红柿鸡蛋汤酸酸甜甜,米酒蛋花汤香甜可口。
此时楼下,孙晓丽和孙琳正坐在沙发上看电视。