查美美站在烧烤店的门口,手里拿着一串烤得金黄的脆骨鸡皮,脸上挂着一丝得意的笑容。
她的烧烤店开在市中心的繁华地段,店面不大,但生意一直不温不火。
查美美是个倔强的女人,她不信邪,非要在这片红海里杀出一条血路。
“美美,你这烤脆骨鸡皮的味道真是绝了!”闺蜜雅雅一边嚼着鸡皮,一边竖起大拇指。
雅雅是个直爽的姑娘,说话从不拐弯抹角,她的夸奖让查美美心里一阵暖意。
“那是,我可是花了大半个月的时间研究出来的。”查美美得意地说,
“你知道吗,这鸡皮要先用秘制的酱料腌制一晚上,
然后再用慢火烤制,火候要掌握得刚刚好,不能太焦也不能太嫩。”
雅雅听得入神,连连点头:“难怪这么好吃,你这手艺真是没得说。”
查美美笑了笑,转身走进店里,开始准备下一轮的烤制。
她的店里虽然不大,但收拾得干净整洁,墙上挂着几幅她自己画的油画,给这个小店增添了几分文艺气息。
“美美,你这店虽然小,但我觉得挺有潜力的。”雅雅跟在她身后,继续说道,“你看,
现在大家都喜欢这种小而美的店,你这烤脆骨鸡皮要是能打出名气,生意肯定能火起来。”
查美美停下手中的活,转头看着雅雅:“你说得对,我也是这么想的。不过,光靠这个还不够,我得想点别的招数。”
雅雅眼睛一亮:“什么招数?说来听听。”
查美美神秘地笑了笑:“暂时保密,等我研究好了再告诉你。”
雅雅撇了撇嘴:“你这人,总是喜欢卖关子。”
查美美没再说话,继续忙着手里的活。她的心里已经有了一个计划,但这个计划还需要时间去完善。
她知道,要想在这片红海里杀出一条血路,光靠手艺是不够的,还得有点别的手段……。
查美美花了几天的时间,制定出了她的计划。
她决定举办一场烧烤比赛,以吸引更多的顾客来品尝她的烤脆骨鸡皮。
这个比赛她会邀请一些当地的美食博主和媒体参加,如果运作得当,必定会让她的店名扬四海。
“雅雅,你觉得我的计划怎么样?”查美美一脸期待地看着闺蜜。
雅雅瞪大了眼睛:“这个主意太棒了!美食比赛肯定能吸引一顾客,
而且还能让你的店出名。我就说你肯定有办法,你就是不愿意告诉我。”