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第11章 试吃新凤梨（第2页）

不扎嘴、甜度来源的金钻凤梨是叶缘无刺的，随便选的无眼和矮化性状，也都恰好是无刺卡因系的。

在林卿云发现黑色凤梨这个亚种之前，凤梨虽然只是一个种，但其实也是分了6大品系的，它们分别是卡因系（Cayenne）、皇后系（Queen）、西班牙系（Spanish）、伯南布哥系（Pernambuco）、佩罗莱拉系（Perolera）和杂交系。

其中卡因系又有无刺卡因系和有刺卡因系两个分支，全世界种植的凤梨80%都属于无刺卡因系，特点是果眼浅、果肉淡黄，果香较淡，味道酸甜适中，不过它主要用于罐头制作，代表品种的墨西哥、黄金、绿果等，基本不被普罗大众所熟知。

皇后系则是有着果眼深、果肉偏深黄，口感爽脆，汁水少，味甜香浓的特点，是鲜食的不错选择，代表品种巴厘、神湾和金皇后都是比较出名的，其中产自粤省逸仙市神湾镇的神湾菠萝，更是一款华国国家地理标志产品。

而西班牙系特点是叶片较软，果眼深，果肉深黄，汁少纤维多，除了香味比较浓外，基本没什么突出的优点，国内的代表品种更是直接就叫土种，可见其有多不受待见，国内估计也就滇省还有少部分种植。

至于剩下的三个品系，伯南布哥系和佩罗莱拉系国内根本就没有种植，前者的主要特点是果实比较硬，果肉黄色，果眼深，后者则是植株有浅红色半点，果肉块状，同样是黄色。

杂交系的话，系如其名，所有成员都是通过其他品系有性杂交培育出来的，根本没有什么统一的特点，不过它们的名气应该是最大的，如今网上叫得出名字的网红凤梨基本都是属于这一品系，例如手撕菠萝、金钻凤梨、香水小菠萝、都乐金菠萝、牛奶菠萝等等。

林卿云现在培育出来的新凤梨，当然也是属于杂交系。

对于新凤梨的植株和果实外观，林卿云目前没什么不满意的，接下来就该尝尝新凤梨的味道了。

看着宛如艺术品一般的新凤梨，他稍微犹豫了下，最终还是狠心将它掰了下来。

到手后，林卿云稍微感受了一些，确定跟目测的一样，确实比普通凤梨的大果要大一些，估摸着有个四五斤的样子。

这次切凤梨，他没再用迪拜刀法，而是先小心的切掉了冠芽，然后才一刀从中间切开，露出了漂亮迷人的粉色果肉。

“这粉得可比粉心菠萝可爱多了！”林卿云一边说着，手中的动作也没停，直接切下一小块，就送进了嘴里，然后他就被惊艳的瞪大了眼睛。

有金钻的糖度打底，加上黑色凤梨本来爽脆口感，新凤梨好吃，那是必然的，但是林卿云没想到它能够好吃到这个程度。

入口首先是感受到果肉的爽脆多汁，然后随着果汁的迸发，酸甜的可口味道从舌尖蔓延开来，浓郁的菠萝果香也随之充满了整个口腔。

虽然他并没有吃过完全熟透的凤梨，但他毫不怀疑，这味道绝对是凤梨中最好的。

而且让林卿云更意外的是，新凤梨果心果肉的口感和味道居然会如此的一致，要知道普通凤梨虽然一直都在改良，但是果心口感更脆，果肉更甜的问题可是一直都存在。

没想到新凤梨居然一下就解决了。

想来这应该也是黑色凤梨本身就有的性状，只不过之前林卿云只是尝了一口就被扎嘴了，并没有尝到果心，所以并没有留意到还有这个优质性状。

不过凤梨虽然美味，但架不住果实够大，半个凤梨下肚，就让他有饱腹的感觉了。

林卿云好吃但却不贪吃，于是便将剩下的半个凤梨收入了背包中，这样他再要吃的时候，凤梨就还是最新的状态了。

收好凤梨，林卿云便开始采集新凤梨的繁殖材料，刚切下的冠芽，植株上的各种芽体，以及藏在表皮里的种子，一个不少，统统收进了背包中。

它们是之后新凤梨扩繁的基础。