江二说,二老太太还有两个媳妇会帮忙招呼的,轮不到你的。
张氏说,好好好,那我就帮忙去照顾着丽敏,帮忙往灶堂里送紫火是会的吧。
江容说,咱们家厨房有的是人手,到时应该会请八大居的哪一家来做菜吧。估计到时老姑奶奶家也得来,婶婶还是得去陪客的,咱们陪不了贵客,乡亲也是得陪的。
刘氏说自己也要去帮忙,高老大瞪她一眼,就你,不去帮倒忙就不错了。
高老头不愿意看到吵吵闹闹的事,让他们全去干活去,说自己也得去干活了,只留下江二两口子同江容讲话。
江容看到高老头两口子的身形有些担心。
江容对江二表达了自己的担心,问为什么自己去京城不到一年,老两口就肥成这样了。
江二无奈,“你在时,他们还陪着你吃点青菜喝点汤吃点米饭,现在你不在了,吃的全是鸡鸭或是猪肉,顿顿都是吃肉喝酒,吃点鱼也是大油烧的,米面都吃得少。我们劝都劝不住。”
张氏补充,老爷子说,穷了大半辈子了,现在就算是饱死也安心了。老太太也是说现在死了也够本了。
江容想了想,让江二找个做饭好的厨娘给老两口,从根源上控制饮食,让他们时不时吃竹笋消点油脂。
张氏捂着嘴笑,“这是个好方法,竹笋也是稀罕物事,你舍得给,老的们肯定会吃的。出了就天天给老父子吃。酸笋也留几坛子,时不时就拉出来给老的们”
江容双列举了一堆吃的菜,冻豆腐,竹笋,大蒜。绿豆芽,菠菜。老的爱吃肉,那就给时鲜水果和黄瓜,核桃这类的当零食吃。做的菜多辣,多醋,少盐。
张氏又讲让江二多种些难得的精细的菜,菜刚出时贵,送到京城去卖,既然贵,那就是好东西了,让老头老太们一想到比猪肉还贵,自然就肯吃了。
江容笑得直捶炕,叮嘱江二种洋姜得仔细些,又给了种洋姜的方子给江二,洋姜对身体比别的要好,做酒做米粉都好。
江二心领神会,到时给老头喝的酒就用这个,做菜的粉条也用洋姜粉条。
张氏又问江氏身体好不好。
江容说好,没有长肥。有几个无法无天的皮猴一起,是万万不可能肥的。
又主动的说淑芸管着庄子的内务管得很好,洗菜的事也管得井井有条,到时出嫁时会有一份很好的嫁妆给她的,如果可以的话,嫁了也可以在庄子上管事的。
高士瑞也很好,他娶老婆的钱到年底就应该赚出来了。
另外江二可以从胰子作坊分不少银子,不过到了年底才能算清账。
张氏喜笑颜开,“让他们做事就好子,不要太惯着他们了。”
江容点头。
张氏又问为啥济兰的婚事这么快,上次一点风声都没有。
江容严肃的说,“老房子着了为是没法救的。”于是讲了济兰的千里姻缘是如何一线牵的,被五个女子围观,结果两人都看对眼了康福还得了相思病,于是女方家长只好成全了。
江二哈哈大笑说这是一段佳话来着
张氏掐江二,“你以前不也是被人指指点点的么。就是穷,才没有佳话成。济兰这事虽然是佳话,可是不能外传,不然康福以后没法见人了,也不好管教孩子。”
江容点头。
江二讲自己的收成也不错,济兰又要娶亲了,以后大家算账清楚明白就好,不用再贴自己了。
江二的杂货铺,一年能有几千两收成。还可以收猪收鸡鸭去作坊卖,自己又可以小赚一笔差价。又管着江容的产业,七七八八下来,一年也有两三万两的银子的收成了。现在高士瑞与江淑芸都自己赚自己婚嫁银子了,于是,不需要再贴了。
江容了解完了高家现状与自己的产业情况后,更加担心被邪都的人针对,忧心忡忡的去找明心。
明心见到江容说正好,今年荆州那里饥荒,自己捐了不少银子过去。明慧十二月会到京城辩经。自己局时也会去京城去。如果需要捐米银,请江容慷慨相助。
江容同意。
明心又说滦州有坎卦教的人在活动,不过此处尚好,老百姓有稳定收入,日子生活富裕,保正也还好,每个月有五两银子拿的,做事极其负责。
明心让江容不要担心,举例分析利害关系,一般这里的家庭,两口子都去作坊做事,就能有三四十两银子的年收入了。老人们可以养猪养鸡,卖到作坊去。地里还有些收成。换从前一顷地,也未必能收到这么多银子。那还得冒杀头的险。
江容就安心了。
江容又问起高十九。
明心说高十九从关外买皮子回来,说是给江容留了好东西的。
江容高兴的说,说济兰要成亲了,正好要些好东西。
清朝初年,严令禁止汉人进入满洲“龙兴之地”垦殖,这就是“禁关令”。清朝统治者视东北为“祖宗肇迹兴王之所”,借口保护“参山珠河之利”,长期对东北实行封禁政策。为了严格执行“禁关令”,清朝政府不惜代价于东北境内分段修筑了一千多公里名为“柳条边”的篱笆墙,也称柳条边墙、柳墙、柳城、条子边,至康熙中期完成。边墙以东的满洲严禁越界垦殖,边墙以西则作为清朝的同盟者蒙古贵族的驻牧地。
清朝对东北的毛皮管理,不止皮子,所有贵重东西基本上都得官府收了以后,方可以进行民间交易。