青帝小说

第34章（第1页）

被迫答应了明天开始练军体拳的陈白微，一脸郁闷的回到了后厨。

这哪里来的钢铁直男？

刚刚她特意跑得那么小清新，手里还拿着苹果，多漂亮多迷人啊？结果你关注点在哪？在我跑的速度很慢上面也就算了，你还让我跟你学打军体拳。

我真是学你奶奶个腿。

只敢在心里逼叨逼叨的陈白微，看见切菜的帮工，眼睛一瞪，“我不是让你切成丝吗？什么叫丝你知道不？头发丝那样的你懂不？你切的这叫什么，这叫块，块和丝不一样的，眼睛看不到啊？”

那帮工被陈白微这么一吼，吓得手都抖了，更是不知道该怎么切。

陈白微压着一口气，一把将他挤开，然后手拿着菜刀，下手如电，分分钟切完一份。

“看到没，这叫丝，就给我按照这个宽度切。”

她拿起一把切成丝的木耳，都是一毫米宽的，均匀得像拿尺子比划着切出来的。

那帮工一脸绝望，不是，你怎么切的我都没看清，我要有你这手刀工，我还做什么帮工啊，表演刀技去了好吗？

陈白微可不管，把人虐了一通之后，就拍拍手继续煎蛋饼去了。

说是说蛋饼，其实是要煎得很薄的，做成蛋皮。煎完之后还得切成菱形，放到一块用来炒臊子。

上一世的陈白微，有一道面食是每位食客必吃的一道主食。

云丝面，面是她自己动手擀的，不是拿水和的面，而是拿用海参瑶柱等熬上两天两夜熬出来的海鲜汤，一点点的加到面里。

从和面开始，面团就开始散发着浓浓的鲜香味。每一根面条细如发丝，下鸡汤煮了之后，又根根分明不会粘连。

除了汤是鸡汤外，其他什么都不加，就一碗白面，汤清面白，装在碗里。一口汤一口面，每一口的鲜味都是层层相叠的，不是一鲜到底。

曾经有食客说，吃过她做的云丝面之后，再喝无论多鲜的汤，都觉得索然无味。

想到了曾经，陈白微又有些怀念了。

云丝面什么的，有条件倒是可以给朋友做了尝尝。

和面的是一位男帮工，在厨房里干了蛮多年的，和面这点多多少少还是会的。

陈白微盯着他加水，又教他该怎么揉面，等面团出来的时候，这男帮工腼腆一笑。

“还是小陈师傅厉害，我之前揉面不是干了就是稀了，还是第一次把面揉得这么好呢。”

“揉面的时间力道很重要，不是一个劲的加水揉，以后你就按照我教你的手法，慢慢的加水调整，面条出来得也比较劲道有韧性。”

陈白微是不介意把方法教出去的，教是教了，能不能学会，那就靠个人。

那男帮工连连点头，“嗯嗯，我懂的，今天这面揉得好，待会宽面切出来再配上您做的臊子，味道指定是好吃的。”

陈白微看了他一眼，对这小伙子嘴甜的程度感到非常的满意。

“挺会说话的啊你，叫什么名？平时要是没事可以给我打打下手，顺便跟我学做菜啊！”陈白微检查着送过来的木耳丝，问道。

“我叫周泰，其实是李师傅的外甥。”周泰有些不好意思的说道。

他以前就是李师傅弄进来的，但俩人在食堂不怎么交流，除了在食堂干了挺多年的知道他们的关系，其他人还真不知道。

陈白微就一点也不清楚，也从来没听李师傅说起过啊。现在再想想，好像李师傅手头有什么事，就有个男帮工跑得挺奇怪的，好像就是这周泰。

“啊，是李师傅的外甥啊，都没听你叫过他舅舅，我还真不知道。”陈白微对李师傅还有吴师傅都挺有好感的，主要是这俩师傅安分，不像大师傅那样。

周泰有些扭捏，其实他比陈白微要小，只是当年没怎么上学，十六七岁的时候就到食堂干活了，在这都呆了五六年。

“我舅他说在工作的地方叫舅舅不大好，就让我叫他李师傅，平时大家都是该干活就干活的，也犯不着攀什么亲戚关系。”

陈白微有点诧异，没想到李师傅的思想这么前卫。虽然只是个食堂，但其实跟单位也差不多，只是工作性质不一样而已。

而且李师傅毕竟是师傅，在食堂的地位不一样，要是周泰口口声声叫他舅舅什么的，旁人可能都不大好指使周泰干活。

就像卢倩倩，她新来的，是个洗菜工。就因为她是大师傅的外甥女，她的工作量跟之前陈白微的工作量差不多，那时候陈白微偶尔还要去前面收拾碗筷呢。但卢倩倩就不用，她只需要洗个菜，打杂的活一点都不用干。

“那李师傅说得挺对的，大家都是来干活的。认认真真干活就行了。”陈白微夸了一句。

周泰忐忑的看着陈白微，虽然这小陈师傅个子不高，人也长得年轻。但这些日子小陈师傅的手艺如何，大家都知道。跟大师傅直接呛声的事，大家也都看在眼里。

尤其是年轻点的帮工，其实都挺佩服她的。

大师傅手艺不怎么样，还看不上别人，大家都清楚。只是没人敢说，结果陈白微过来就啪啪啪的几个巴掌打在大师傅脸上，别提多痛快了。