青帝小说

第185章（第1页）

喂好奶从房间里出来，沈清岩抱着小豆子，跟在陈白微的后面。

陈白微转进厨房之前，回头对沈清岩说道“你别带他进去，里面全是味道，就在院子里转转吧”

沈清岩乖乖的带着小豆子转身，到院子里的树下，抱着孩子看树去了。

陈白微走进厨房，去看郑小瑾怎么做菜。

也才几个月没见而已，郑小瑾好像又长高了一些，现在这个个子最起码也有个168了。

正在那炒羊肚丝，用青椒炒出来的味道又香又辣，沈丽华捂着鼻子，边咳嗽边和陈白微说道。

“是饿了吧我是一点没听到，不愧是做妈的人。”

郑瑾转过头，看到陈白微笑了笑，“师傅。”

“嗯，青椒炒老了点，下次记得不要那么早放青椒。”陈白微嗅着这个味道，对郑瑾说了句。

“好的，我知道了。”郑小瑾认认真真记了下来。

芥兰焗海螺还没有开始做，陈白微另外拿了一口锅，放在另一个灶台上，开火将锅烧热。

海螺肉香煎，放入芥兰后一块翻炒。之后再撒上一点盐调味，这道菜轻轻松松的就做好了。

做这道菜看似没什么调味料，也不需要什么很复杂的手法。但其实是有点讲究的。

海螺肉如何煎得入味还有保持内里的鲜嫩多汁，芥兰放进去后又如何使其的味道跟海螺肉融合，保留两种食材的原汁原味。

郑小瑾在一旁把青椒羊肚丝盛出来，就开始盯着陈白微做菜了。

虽然她在海城跟在钱师傅后面也学了不少，陈白微还拜托林师傅他们多指点指点郑小瑾。

但陈白微知道，郑小瑾的天赋跟她差不多，普通的教学指点对她来说是没有太大用处的。她需要的是像自己小时候那样，非常针对的训练。

所以之前几个月，陈白微虽然跟郑瑾隔着那么多个城市，却还是会经常通过电话，告诉她一些训练的方法。

她的嗅觉敏锐，那就加大训练嗅觉，做到像她这样，只单纯的闻一下味道就能指出一道菜的问题所在。

当然，最主要的还是要不断练习，一个厨师只有在不断练习的过程中，才能更加深入熟悉那一方灶台，熟悉每一道菜的完成程度。

师徒两个人合力将一桌子菜给做好了。

沈丽华往外端着大脸鱼的时候，很夸张的说道“今天这一顿吃完，我得连着一个礼拜吃不进其他的菜了。”

“那正好减肥，你不总说你胖了吗”陈白微打趣道。

“这不是你常说的吃饱了才有力气减肥嘛郑小瑾，咱们住一块的话，我这平时吃的饭菜都得仰仗你了啊”沈丽华也挺好意思指使郑小瑾这个小孩的。

郑小瑾看了眼陈白微，“咱们店都要开业了，你不得在饭店里吃，到时候师傅肯定天天到这边来的，店里也会招很多厨师，哪会没有你吃的。”

“哼，郑小瑾你说句好话都不会啊”沈丽华哼了一声，真无趣。

吃饭的时候，沈清岩一直抱着孩子，陈白微就张罗着给沈清岩夹菜。

小豆子也看不懂啊，但能闻到味道，这小鼻子一直在吸啊吸的，口水都流出来了。