目光落到施傅兴那儿,心情不好的时候,甜食也是最好的选择。
邬颜用拿着木桶出门,再回来的时候,桶里装满乳白色的液体。
没有打蛋机,人工搅拌时间太慢,邬颜决定退而求其次做几个蛋挞。
熬煮杀菌,牛奶鸡蛋倒入碗中搅拌,这次邬颜多放了一些糖,沙沙的白糖融入奶中,多了丝丝甜味。
面团揉均匀,擀成薄薄的面片,先横着折三折、再竖着折三折,卷成蛋卷的样子切成小块。
没有模具,邬颜便挑了几个小碗,将面团用手在碗中推开。
速度要快,这样才能保证后期烤制的时候能起层。
暂且将蛋挞放进炉中烤着,又起锅做了两道菜,都是家常菜,肉末粉条和焦溜豆腐。只不过粉条多费了些力气,因为需要自己做。
邬颜做菜已经是熟手,同时进行有条不紊,这边刚一出锅,饿到肚子疼的小三爷就闻着味闯进来:“施娘子,小爷来帮你端菜!”
邬颜立刻把烫手的碟子交给对方,指腹擦了擦耳垂,后知后觉:“小心烫。”
小三爷:“……”
啊喔!
人叫着喊着跑走了,约莫着时间,甜点应该也做好了,邬颜将其从烤炉中拿出来,斗大的蛋挞飘着热乎乎的香气,底皮呈现焦黄色,中间的馅则是浅黄色,像是鸡蛋羹,透而滑,不难想象味道会有多妙。
小三爷一口就吞下去半块,烫的舌头疼也不舍得吐出来:“呜呜呜呜,好吃!”
施傅兴看不得对方狼吞虎咽的模样,有些嫌弃,这时候邬颜亲自递给他一个:“夫君也尝尝,吃了能让人心情变好。”
施傅兴:“。。。。。。”
少年顿了顿:“那我只吃一点。”
怀着哄自己妻子的心情接过来,他和小三爷不同,不爱吃甜,而女儿家喜欢的点心,却大部分都是甜的。
嘴中响起酥碎的声音,清脆悦耳,施傅兴眼底流露出讶然,居然不是很甜!
再咬一口,中间的馅滑进嘴中,鸡蛋和牛奶的味道交织在一起,香甜酥软。
说只吃一点,不知不觉中巴掌大的蛋挞全部吃了进去,这次不用邬颜给他,施傅兴自己就主动拿。
菜还没动,两个人就已经把五个蛋挞吃光,施傅兴浅浅打了个饱嗝,拾起筷子开始用餐。
可怜邬颜连蛋挞的皮都没有碰到,心想,幸好烤炉里还剩几个。
用过午膳,陆家派来丫鬟告知,刘家二少爷刘恩已经抓住入了牢,让邬颜几人顿时松了口气。
“小姐说,邬姐姐最近好好休息一下,就不用去颜色铺忙了。”
“帮我谢谢南蓉,对了,这几个蛋挞是我刚做的,拿回去给你家小姐尝尝。”
丫鬟接过去,颇为好奇地看了几眼,“奴婢告退。”
吃饱喝足的小三爷也向两人告别,一时间,家里只剩下两人。
放下心中巨石,邬颜的心情也随之放松,她这会儿什么也不想干,只想把身上的衣服换下来,勒得快要喘不上气来。
女人走到里间,施傅兴跟了进来,看起来有话要说。