青帝小说

第7章（第3页）

她的脸一改平时的雪白，仿佛染上了樱花的色泽，一片绯红。

这是怎么了？

“雪之下？”罗真试探着叫道。

“啊！”雪之下发出了类似惊叫的声音，“夫……夫妻……夫妻肺片是吧？”

这家伙终于回神了。

不过，脸更红了。

但罗真顾不得那么多，他一把拉住雪之下，拽着她绕进后厨，毫不犹豫地起灶开火。

今天，一二提前营业时间！

“雪之下，你来做切配工作。”罗真下令道，“牛肉切成块，洗净牛舌、牛心、牛肚、牛头皮……啊……没有牛头皮，真可惜！”

“可以用烤鸡皮代替吗？”雪之下问道。

“做华夏料理的时候，务必摆脱日料思维！”罗真像是老师一样训斥道。

“是……是！”雪之下立正，敬礼。

“算了，你去切芹菜吧，肉类我来处理，记住，芹菜要切成1厘米长。”

“明白！”

后厨里一片忙乱。

真好啊！

加藤惠有些感慨地叹了口气，走到吧台前，将一张椅子搬下来，坐了上去。

然后，她用右手手肘贴着微凉的吧台，支起下巴，盯着后厨中的雪之下和罗真。

只见两人配合的相得益彰，每当罗真伸出手，雪之下就一定会把他需要的食材或调料送过去。

而且，雪之下还能在这么高强度的帮厨中完成芹菜的切配。

真厉害啊！

加藤惠再次心生感慨。

与此同时，罗真开始了调味。

他将八角、三奈、大、小茴香、草果、桂皮、丁香、生姜等香辛料塞进一个小的过滤包里，然后用厨刀使劲地拍砸，里面的香辛料立即碎开。

还没有下锅，一股淡淡的香气便在后厨里飘开了。

这是……

“你要用卤制？”雪之下问道。

“没错。”罗真点点头，“第一次见吧？”

得意个什么劲啊！

雪之下稍微撇了撇嘴，但最终还是没有说出心中的不满。

由于卤制时间是根据食材体积来决定的，所以罗真将牛肉切成了小块，其它全部切片。

然后，他在锅内倒入卤水，放入香料包、精盐，还用上了加藤惠带来的伴手礼——白酒。