青帝小说

第127章（第2页）

我们先蒸饭、煮汤，然后我做麻油青蟹，你来炒白菜，这样最节省时间，刚好都能吃上热乎的。”

李奕辰边说，边将手套递给秦晓月：“戴上两层手套，先戴棉手套，再戴橡胶手套，用牙刷刷洗就可以了。”

“我吗？”

“螃蟹吗？”

“手套吗？”

秦晓月傻愣愣的接过手套，睁大眼睛，疑惑三连，有点不太想接受现实。

李奕辰点头肯定道：“是你，不用担心，很好洗的，就像刷牙一样。”

“在，在螃蟹没……没死，的情况下刷吗？”

秦晓月看了眼水桶里凶神恶煞的大青蟹，想到自己将要抓着它，就一阵哆嗦。

李奕辰温声道：“可以先杀死，也可以拍晕它，你比较喜欢哪种？”

“还，还是……杀死吧……”

秦晓月声音颤抖道，说完，还不放心的补充了一句：“那，那两个大钳子，也可以先摘下来吗？”

“当然可以啦。”

李奕辰笑道，此时的秦晓月，又变回了刚见面时的那副柔弱的样子。

处理野生青蟹，要比处理其他寻常的螃蟹更精细一些，不然就浪费了这难得的美味。

三只大蟹螯可以单独洗干净，用布包住，然后用刀身拍打，防止蟹壳四溅，而且这样处理，裂痕能更加均匀的分布，方便麻油入味。

李奕辰上次杀螃蟹还是在《爱情猎手》中，和唐玫琳一起做晚饭的时候。

他能记得这么清楚，主要是因为那时候唐玫琳处理螃蟹的手法极其残忍，让他印象深刻。

想起那只螃蟹，死状可真的是太惨了……

李奕辰拿了一根筷子戳进大青蟹的嘴里，稍稍外翻，大青蟹便不再动弹了，再用刀将两个蟹螯卸下来，一起放进铁盆中，递给秦晓月。

“可以了，拿去洗吧。”

“真，真的死了吗？”

秦晓月不放心的拿过李奕辰放在旁边的筷子，又对着大青蟹戳了戳，发现它真的不动弹了，这才重新露出了笑容。

“接下来就交给我吧！”

李奕辰在秦晓月身边看了半分钟，见她没什么问题了，便转身去蒸饭、煮海带汤。

等秦晓月刷洗好大青蟹，李奕辰又让她去准备她自己的炒白菜。

李奕辰自己则开始处理青蟹和两颗大海螺。

他斩掉蟹脚尖锐的部分，将青蟹切成八块。

再把海螺砸碎，片好，装在盘子里备用。

等海带汤煮好了，李奕辰将锅拿起，放到一边，先开始做麻油青蟹。

他在锅中倒入香油，并放入姜片爆香。

据说这样倒香油煸姜不容易有焦苦味，具体的原理李奕辰并不清楚。

他的厨艺也只是刚入门而已。