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第80章 他在观察我（第2页）

“有道理。”

昨天老李去公司看了看，了解了一下，听了一下他们对于自己未来的规划。

老李本身还是非常满意的。

而且对方表示这些东西都会写进合同里严格执行。

所以，老李今天上午打算带个律师再过去看看，如果合同也没有问题就打算签约了。

早起的好处就是会让人感觉一天的时间会特别长。

早上江夏甚至在家里研究了好一会的国画技巧之后才去上课。

江夏作为班长，到了之后帮着杜马老师让学员们领了自己的调料，而今天他们要学的菜是炖红烧肉。

每个人都可以领到一斤五花肉。

江夏看了看，五花三层，配置相当不错，放在超市里都是能当精品五花，卖三十多的那种。

但直接进货的话，也不会那么贵。

除了肉之外，每个人还可以选择一种配菜。

土豆、鸡蛋、鹌鹑蛋、茄子、香菇、胡萝卜。

每一样配菜的分量，取决于本身的价格，江夏大致算了一下，配菜的价格基本都在两块左右。

发放依旧是江夏来做，毕竟是班长。

“班长，我要土豆。”

“班长，我想要鸡蛋。”

一个个五六十岁的大爷大妈，对着江夏叫班长，而江夏也亲切的将食材发放到每一个人的手里。

至于江夏自己选的是土豆。

相比之下，他更喜欢炖过之后的土豆的绵密口感。

而今天上课，上次的那个刺头没有来，所以大家都其乐融融的。

杜马教的是上沪浓油赤酱的做法。

先把五花肉泡水，然后锅烧热开始煸炒，紧接着要用黄酒、酱油老抽来上色调味，之后还要加冰糖和白砂糖。

“上沪本帮做法，是不需要其他香料的，也不需要炒糖色，所以相对没有那么难，但大家要记住，中间加水要加温水，而且如果要放配菜，在做好的二十分钟之前就可以了，不需要放太早，但也不能太晚。”

杜马教着他们做了红烧肉。

江夏的搭档张桂兰选的是鸡蛋。

而且张桂兰本身是会做饭的，所以在煎肉的时候还趁老师不注意煎了虎皮鸡蛋。

中间就是等待。

杜马讲完要点和原理之后，就让大家自由沟通。