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第159章 京酱肉丝（第2页）

“哇，这肉好漂亮。”谢怡的注意力一下被吸引，开始吞咽口水。

部队里面卖的猪肉特别难抢，猪只有那么点，人却是几千人，还要供给食堂，分下来就没多少了。

“家里正好还有一块五花肉，你们看能做些什么？”眼睛眨巴眨巴看着两人，她有预感今天能吃一顿饱饭。

“娜娜带来的里脊肉正好炒一盘京酱肉丝，五花肉就做红烧肉炖土豆吧。”娜娜这虎妞还带了几个大土豆来。

陌陌被安排在院子里骑车，他的小车车现在是走到哪骑到哪。

三人站在厨房里，幸好厨房够大。

“你去削土豆，我把里脊肉切好，娜娜你切五花肉。”

由木兮兮指挥，三人分工开干。

同时边做边讲解，每一步的理由是什么，清晰明了。

谢怡干脆拿了小本子一边听一边记，叶丽娜也真心佩服，她虽然会做却没木兮兮如此精通。

还是她妈妈强迫她学的，说是女孩子做这些事不一定是为了男人，而是让自己一个人也能生活的很好。

可以不做，但不能不会。

“切好后可用生抽、料酒、淀粉抓匀腌制片刻，这能提味和锁住肉汁，而且能去腥。”

“炒制时先大火炒肉丝至变色，一定要把肉炒熟，不确定的话可以先试试。”

木兮兮又快速揉面烙了饼皮，搭配上葱丝和黄瓜丝，卷饼版的京酱肉丝就好了。

“娜娜，你来做红烧肉。”木兮兮摘下围裙移开地方。

“要不还是你来吧，我觉得你做的肯定更好吃。”叶丽娜直溜溜盯着京酱肉丝，可疑的吞了口水，木兮兮看她那样不得不怀疑她会偷吃。

的确，金黄色肉丝，表面裹着一层晶莹的酱汁，显得饱满而油润。在灯光下，每一缕肉丝都反射出微微的光泽。

点缀其中的翠绿葱丝，夹杂的清爽黄瓜丝，带来了些许清凉与爽脆。

两人眼巴巴的望着她，木兮兮只好继续。

谢怡买的五花肉肥肉比较多，她先把肉煎了一遍，多余的油脂舀出来，可以炒其他菜。

冰糖炒糖色，冒泡后就把大块肉放下去翻炒，再放点香料，辣椒段，盖锅炖煮。

咕嘟咕嘟——

把土豆放下去，撒盐，小火慢炖。

另起炉灶简单炒了几个小菜，蒜蓉青菜，咸菜炒鸡蛋，怕太腻又弄了一壶简易版的酸梅汤。

灶火里木材被烧得噼啪作响，诱人的肉香味随着缝隙溜出。

“吃饭咯！”

四盘菜端到外面小桌上，红烧肉掀开盖子还在冒泡。

“果然没错，兮兮你做的菜比我香多了！”

叶丽娜凑上前闻，一脸陶醉。

“那你们就多吃点。”

看到心心念念的京酱肉丝，谢怡率先卷了一个，几根葱丝和黄瓜，油亮油亮的肉丝，卷成一圈，一口下去满是惊艳：“兮兮~就是这个味，比我家阿姨做的还要好吃！”

谢怡扬着嘴角，像只吃满足小鱼干的猫咪，让叶丽娜都忍不住先吃了一筷子肉丝。

“兮兮，你太厉害了。以后我要缠着你去你家蹭饭。”

一个卷皮塞进嘴里，口齿不清道。

“不管你家陆营长了？”木兮兮慢悠悠的卷着，递给小家伙。