青帝小说

第101部分（第2页）

据老王所知，梅花鹿肉营养价值比牛、羊、猪肉都高，它当中含有的粗蛋白、磷脂、维生素b12及必需氨基酸含量都高于牛肉，而脂肪、胆固醇的含量则低于牛肉，特别是胆固醇含量，比牛肉低30。88％，对人体的血液循环系统、神经系统有良好的调节作用。

考辛斯和毕比兄弟洗澡出来后处理这头鹿，他们先抹了鹿脖子放掉鲜血，接着去掉鹿头、四个蹄子和内脏，剥皮准备切肉。

王博看考辛斯要扔掉这些东西，就摆摆手示意他留下。

考辛斯看着狰狞的鹿头和黏糊糊的下水，怀疑的说道：“你要做标本还是怎么着？如果要做鹿头标本，我建议你用驼鹿或者驯鹿，梅花鹿的标本不威风。”

王博翻了个白眼，一边切葱一边说道：“我是留下要吃。”

考辛斯被这话吓住了，他干笑道：“头儿，你可真是站在食物链顶端的男人，这也能吃？以后会下地狱的！”

王博可不是逗他们，老话说‘梅花鹿身百宝’，这些外国人不懂养生，梅花鹿身体上最不值钱的就是肉了，其他鹿茸、鹿鞭、鹿血、鹿心、鹿肾、鹿骨才是好东西，甚至可以入药，具有很高的药用价值和养生保健功能。

在中国，梅花鹿是保护动物，这些宝贝想要都要不到，在新西兰则被当地人弃之如敝履，只能说不同饮食习惯孕育出了不同的文化。

不过这些东西只能是他自己吃，其他人看都不会看，老王收集起来用袋子装好，然后放进了冰箱里进行保存。

精细的鹿肉被牛仔们分块切开，鲍文出来后摇头，说道：“我不吃鹿肉，王，你弄点牛羊肉吃吧。”

老王介绍道：“别不识好歹了伙计，这梅花鹿肉可是好东西，用我们中医来说，它可以补脾胃、益气血，助肾阳、填精髓、暖腰脊，补五脏，调血脉，你确定不吃？”

鲍文摇头，说道：“我确定，以前吃过鹿肉，不好吃，不如我们牧场的牛羊肉好吃，那才是美味。”

霸道总裁也点头：“我和鲍文意见相同，我不吃鹿肉，吃牛羊肉，牧场的牛羊肉才是真正的美味。”

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243。升级牧场（25）

牛仔们切鹿肉，王博准备火锅底汤，分工明确。

其实这火锅汤很简单，将鹿腿骨放入锅子里使劲煮，放入一只母鸡，等到汤熬到发白的时候，再往里切几片火腿。

科比知道火锅这种食物，很感兴趣的抱着膀子在看，问道：“为什么要往里放鸡和火腿？我记得应该放调味料才对。”

王博耸耸肩道：“我不知道，反正我在我们国家首都的时候，看人家大火锅店做鹿肉火锅都是这样做。”

大火熬汤，很快一锅香喷喷的浓汤出来了。

王博捞出已经被炖成惨白色的肥鸡和火腿，分开喂给了壮丁、女王和小王，三个大胃王几口下去就抢光了，然后抬头垂涎的对着他流口水。

留下浓汤，接下来就要下鹿肉、放葱姜盐，随着乳白色的骨头汤翻腾起来，王博示意可以捞着吃了。

鹿肉火锅不需要像牛羊肉火锅那样放入多少调味料，因为鹿肉很嫩，稍微一煮就会熟，直接品尝鹿肉的美味就行。

老王先给总裁父子捞了一碗让他们尝尝，小巴蒂尔看到老爹不吃他也不肯吃，只是抱着碗喝汤。

没辙，霸道总裁得给儿子做榜样，就吃了一口。

王博自己也在吃，梅花鹿肉本来就很嫩，鹿肉纤维非常细，吃在嘴里一咀嚼就能咬烂，容易吃也容易消化，是一种很棒的肉。

鲍文和巴蒂尔先前不愿意吃，是因为他们以前吃鹿肉都是用烧烤的方式，烤鹿肉会因为肉质的娇嫩而导致容易烤焦，且鹿肉不像牛羊肉那样富含脂肪，不适合烤着吃。

可是这样炖着吃就很好了，肉质香味没有一点损失。

品尝了一口后，巴蒂尔立马将准备好的牛羊肉放到了一边，他嘻嘻笑道：“嘿，王，你真是个神奇的厨师，这鹿肉做的可真棒。”

王博喝着香浓的鹿汤，说道：“这是很常规的吃法，别说你以前没有这样吃过鹿肉，要知道你可是银行总裁、新西兰的大人物，想吃什么吃不到呢？”

巴蒂尔耸耸肩道：“但现实就是这么古怪，我以前确实没吃过这样方法炖的肉，吃的都是烤或者炸。”

小巴蒂尔吃了一口后觉得勉强也能下咽，就小口小口的吃了起来。

连有厌食症的人都这样，更何况其他人？一群牛仔和小哈尼吃起东西来狼吞虎咽，一条鹿腿肉很快吃光了。

壮丁和小王馋的在旁边直转悠，老王将带着肉的鹿骨头捞了出来扔给它们，连同小罗纳威们一起，几个家伙热烈的争抢起来。

按照中式食谱，鹿肉属于阳性食物，性温和，补脾益气、温肾壮阳，最适合受过风寒后食用。

王博吃了鹿肉喝了鹿汤后，觉得祖辈流传下来的食谱当真靠谱，没一会一股热气从小腹扩散向全身，洗完澡后遗留下来的唯一一点寒意也消失不见。

吃饱拍拍屁股走人，小哈尼苦着脸留下，欲言又止：“头儿，你瞧今晚我在牧场干的很卖力，能不能……”

按照规矩，收拾桌子洗漱的活都是小哈尼来做，和打扫庭院一样，这是他在城堡里白吃白住的代价。