除此之外!
还有一些这个时间段的特殊产品。
比如说麻辣香肠,和一些腌的咸货,甚至还有一小坛子酸菜。
去年苏姣姣在青山村的时候。
这个时候,也才刚刚开始腌香肠。
香肠要么就用太阳晒,在太阳底下晒得干干的。
要么就是用带着香味的干枯树枝烧,把里面的水分全都烧走。
而且用干枯树枝烧还有一样好处。
那就是香肠里面会,天然带着树枝的香味。
相较于正常用太阳晒的香肠,它会有一种让人觉得难以言喻的风味。
俗称也就是更好吃了!
这个包裹里面的香肠,都已经干得透透的了,显然不是最近腌的,已经腌制了不少一段时间。
而且这个香肠上面也有,青山村那边特殊果木的香味。
明显就是之前用太阳暴晒过,然后又用果木的树枝狠狠地烟熏过。
这样做出来的香肠味道绝佳。
不过就是因为太麻烦了,而且制作的时间太长。
一般家庭一般就会选前面两种其中的一种。
像这样两种方法都来的,一般很少。
苏姣姣倒是很喜欢这种,用两种方法一起来的这种香肠。
之前将在青山村的时候。
她当时在江家吃饭,有一次就有一根这样的香肠,放在大锅里面蒸出来了。
瞧着她喜欢吃,那一小碟子蒸出来的香肠,都给她一个人吃干净了。
当然也是因为那一小根真的很小,只能切出来薄薄的五片。
而这个包裹里面,却是有满满的两大捆。
一捆上面绑了5根,大概有手臂那么长的香肠,还是绕成圈圈的样子。
苏姣姣掂量了一下,大概有10斤的样子。
很显然这是把江家分到的肉,都弄过来了。
或许还不止是分到的肉,还在别的村民那里买了一些。
通通都寄过来了。
因为就算江家人多,也分不了这么多的肉。
除此之外还有两只咸鸡,两只咸鸭。
农村家养牲畜的话,只能养两只。
是按照一家一户为单位的。
江家人那么多人,但是在一个户口本上,因此只能算一户。
他们家也只能养两只,而且他们家养的那两只是鸡。
整个青山村,就苏姣姣呆的那段时间,她只发现整个村子里面,只有两户人家养的是鸭。
其他人家养的都是鸡。
这时候的鸡,比养鸭养鹅,其它的牧畜都来的划算。
因为这年头的鸡,是被称之为“鸡屁股银行”。