那外甥女以前做饭菜,仅仅是做熟的标准啊?
桑月知道别人信不过她这菜会好吃,可她自己却很有自信。89kanshu
毕竟以前在小饭店里这几种小菜,她可是做过不下百十回!
没有被化肥农药污染过的蔬菜、没有注射过瘦肉精的子排,加上她放了蔬菜鲜的大酱要是不好吃,那世上还有什么美味?
不说刘大舅父子开始试菜,这边大伙刚坐下,季掌柜的跑了上来:“大牛、侄媳妇,我们少东家想请你们过去坐坐。”
听闻是季少东家来了,桑月虽然想过去,可大舅与表哥是头一回与她一块吃饭,于是她只得歉意的说:“季叔,你也看到了,我大舅与表哥都还没吃饭,我好久没见着他们了,想陪我大舅吃个饭。麻烦您帮我问问少东家,看他能不能等我吃了饭再过去?”
不能等又如何?
如今是少东家有求于人呢!
不能行也得等啊!
季掌柜的立即下去了,不一会又上来说了一声,说少东家说了今日这顿由他请了,并请他们夫妻好好陪陪长辈,有事吃了饭再说。
刘大舅也是个做生意的人,知道这少东家恐怕是看上了自己外甥女的酱了。
吃过饭后他有心问了问:“月儿,这酱真的是你们自己做的?”
桑月含糊的说:“应该这么说,我本来不会做酱,是大牛碰到一位奇人教了我们做的法子,在他大姑的帮助下,我们才做出这酱来。大舅,这酱味道好吧?”
吃了几十年的酱,刘大舅真不知道这世上竟然有如此好味道的酱。
这酱不仅仅能放在菜中当作料,甚至还可以熬好后加入了笋或蘑菇直接下饭,这要是放在早上沾馒头,这又香又辣的味道太过隐了!
“月儿,这酱你做得多不多?”
桑月眼一亮:“大舅是想?”
刘大舅笑着赞赏:“嗯,大舅这些年在外面跑,主要的就是贩卖咱们这山镇上的各色山货。因为在外面跑得时间长了,在县里倒是认得不少个大主顾…就是不知这大酱做出来成本高不高。”
对于成本,这得分开来算。
“大舅,如果仅仅是这用来当作料的酱,应该说成本不大。可是要做成这种直接下饭的酱,成本就大了不少,不说这笋丝与蘑菇,这些个都不算贵东西。只是在熬的时候,还加了不少好东西。”
说着桑月用筷子挑出一点香菇酱放在雪白的小碟子上扒开:“大舅,你看过这东西么?”
刘大舅伸头过去仔细一瞧,见着这细细的红红的小片儿摇摇头:“这是什么?难道就是这东西贵?”
桑月笑笑:“这是山里采来的叫野山椒,它的作用就是与朱萸一样:辣!只不它比朱萸要好,它没有朱萸的涩味。刚才大舅也尝过了,它的辣味是不是很正?”
“野山椒?”刘大舅顾不得失仪直接叫了起来:“月儿,难道这也是在大山里采来的野菜?天啊,好神奇,我活了这么多年,可还是头一回知道这东西能吃!月儿,这东西哪个山里有?你带大舅也去摘些,你阿公可是最好辣菜了!”
第662章解围,遇到小恶霸
自己阿公喜欢吃,就算是再少,桑月也会带上一些。
桑月没回刘大舅的话而是继续说:“大舅,你可知道?这酱中除了这野山椒现在很稀罕外,酱里还加了一种叫赤果的东西,这东西的作用就是一个鲜!”
这话一出刘大舅的眼睛睁得比灯笼还大:“月儿,难道这什么赤果也是山里采来的不成?”
桑月肯定的点点头:“嗯,都是山里采来的。大牛的师傅是位山中行走几十年的老猎人,他老人家一个人在山里住了三十年,这东西是他告诉我们能吃的。只是这东西难寻,大牛上山好多回,也就寻到两回,我把它们熬成了粉放着,等做菜的时候放。”
“这么少?现在这季节还有没有?”
这会庄大牛接话了:“大舅,这东西一年之中只有秋节才有,现在山上就是有也掉地上了。”
是啊,这果子可是秋季成熟的,现在还是春天刚开始呢,自己这真是太叫心急了。
刘大舅正难为情时,突然楼下一阵喧哗:“叫你们当家的出来,竟然敢把好吃的瞒着自己吃,他这还叫做生意?”