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舀出几大勺的桂花蜜,自“山头”浇淋、流淌到“山脚”。
普普通通的山药芋头泥,一秒完成“华丽变身”。
如晚照的夕光,给圣洁“雪山”镀上一层金芒。
「哇!」
「好美味可口的样子!」
「简直艺术品!」
「陈哥进修过审美吗?」
「23333」
「酷爱甜品的我一秒也等不及了!」
陈舟安抚着大家:“再等等。”
切了半个柠檬。
——那一棵柠檬,在他离开4848星期间,终于结出果子啦,可喜可贺!
对着披金飘桂的“雪山”,挤出少许柠檬汁。
然后,给甜品盖上盖子。
送入冰箱冷藏。
中途处理一些食材、香料,比如葱姜蒜,比如香椿和茄子。
慢手慢脚的,黑漂鱼冰冻早超过一小时了。
自动锅咕噜咕噜冒着热气,被部分人嫌弃清淡的咸肉炖山药,散发阵阵诱人的咸香。
满屏“呲溜呲溜”,弹幕馋疯了!
「急急急急!」
陈舟汗流浃背。
回归4848星第一天直播——而且也是他正式“上班”的第一天——想来点仪式感;
多做些好吃的,搞一出美食盛宴。
然而水平尚且有缺,只能慢、慢、慢……以速度换质量。
“快了快了!”
手忙脚乱,处理鱼肉。
小一点的黑漂鱼,继续冻在冰箱;
大点的,八斤多重,横切开,一半扒掉鱼皮,料理机换个内胆,鱼肉打成肉糜。
刚刚剩余一小碗山药泥,倒入鱼肉中;
充分搅拌,山药泥跟肉糜融为一体。
搓鱼丸。
满满一大碗山药鱼丸,先用清水煮开;
随即烧起油锅,一颗一颗地煎,鱼丸煎烤出薄薄一层脆皮;
辣椒酱、花椒酱,聂昭出品的秘制酱……