青帝小说

第110章（第2页）

向云蔚并不介意这个，不过她到大堂的时候，发现纪佳慧已经在后厨和人比上了。

是王小勇应战。

两人在比刀工，分立在两桌，各自案板上的萝卜丝已经摞起一堆小山了。

郑芬见向云蔚来，笑眯眯地说：“正好中午每桌送一道凉拌萝卜丝。”

纪佳慧也见到向云蔚了，抬头就喊：“向师傅，我是来挑战你的，我不和你的徒弟比！”

向云蔚先看了看她切的萝卜丝，满满一盆，长短粗细均匀一致。如果真如黄国安所说，这孩子从小没有受到纪家正统培训，她背地里一定自己下了苦工偷练，否则不会有这么扎实的刀工。

向云蔚没有打算迎战，而是：“小勇是我一手带出来的，你要是赢了他就是赢了我。”

“可——”

纪佳慧还想张口说什么，一旁的王小勇已经放下了刀，说：“我切完了。”

纪佳慧闻言色变，每人十二根大萝卜，她手上还捏着一根没有切好！她咬了咬牙，最后还是低头切完了最后一根萝卜。完工以后，她将自己的萝卜丝和王小勇的放在一处。

王小勇自打来了沛新，奋发图强，日日勤练，最近两月的大煮干丝全是他出菜，刀工已经可称纯熟。他切出来的萝卜丝，不仅均匀一致，而且细如银丝。

小徒弟捧场，从后面放出来一根针，把萝卜丝捏起来对着针眼，迎光一穿，纤细的萝卜丝穿过了针眼。

“这一场，是你赢了。”纪佳慧瘪了瘪嘴，主动认输。

王小勇颇有大将风范，拱了拱手：“承让，你连这个都输给我，也不用和我师父比了。”

纪佳慧不肯认输，她这些年只能偷学，并不擅长刀工这类基本功，但是她也有自己得意的长处。

“我们再比一场，比调味。”纪佳慧说，“葱烧海参，比不比！”

王小勇点了头，旁边机灵的小徒弟早就抱来新鲜的食材——窝在清水盆中的海参体色黑褐、肉嫩多刺，是品质极佳的上等刺参。

纪佳慧捏了捏海参，满意地点点头。见一旁的王小勇离开，换了黄国安挽袖子上场。

纪佳慧挑眉问：“黄师傅和我比？”

向云蔚笑着问：“你要是觉得我们车轮战欺负人，也可以拒绝。”

纪佳慧摇摇头：“我才不怕。”她从前去金星大饭店吃过黄国安的葱烧海参，色香味都不错，但只是不错，比起他们四海楼来说还是逊色。