没有多久,从立水桥那边又来了一批师弟。
也因此,在备菜间里面,周天禄和郑俊才就干了三个月。
之后的两个人就被调到了素菜间里面干活。
素菜间负责的大师傅叫做孙翔。
由于两个人是新人,孙翔考虑到了这一点,便给两个人安排了一点相对来说要比较轻松的工作——择葱。
择葱完以后,就是剥蒜,摘菜心这些活。
虽然工作比较简单,但是架不住每天需要的量多。
不过干习惯以后一切就都好了。
这样干了一个月以后,孙师傅找到了两个人,“你们两个人也都别择菜了。
今天的话,你们两个人来学习一下做豆腐。”
“做豆腐?”郑俊才怀疑自己听错了,“孙师傅,我们为什么要做豆腐?”
“没办法,有时候在市场上面买不到,有时候买的又不够,就只能靠我们做了。
好了,还有别的问题没有?没有的话就直接跟我来吧!”孙翔说道。
“没有问题了,孙师傅。”郑俊才说道。
“我也没有问题了,孙师傅。”周天禄也说道。
“那好,那就来吧。跟我走。”孙翔说道。
孙翔带着两个人出了后厨来到了饭店后面的一个二层小房子里面。
“这里就是做豆腐的地方了,这里负责的是李师傅。”孙翔说道,“老李!你要的人我给你带过来了!我就先走了!”
说完,孙翔就直接溜了。
房子里面出来了一个带着厨师帽子,手里面拿着一个大勺,围着白色围裙的中年人。
“老孙!你别跑!你!算了……这个家伙……”李师傅看着渐跑渐远的孙师傅叹了口气。
“就你们两个?”李师傅看着两个人问。
“就我们两个人。”郑俊才说道。
“你们做过豆腐没有。”李师傅问。
“没。”郑俊才说道。
“没有,只是稍微了解一点。”周天禄如实回答。
“我就知道……”李师傅苦笑道,“算了,就先和你们稍微讲一下好了。也算是让你们了解一下。”
郑俊才点了点头。
“首先和你们两个人都说明一下,做豆腐是一件非常辛苦的事情。