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第101章交流会上的夏国厨师和夏国菜101（第1页）

“如果我没有看错的话。他正在处理的食材是刀鱼吧？”宫本说道。

“确实是刀鱼。”侯国强肯定地说道。

宫本在这个时候皱着眉说：“候桑，要是我没有记错的话，这个时节的刀鱼的品质应该不是最好的了。

最好的食用时节已经是过去了。

那么的话他要怎么保证他做出来的食物的口感能够达到最好呢？”

“这个我就不知道了。

但是我对他还是很有信心的。”侯国强的脸上丝毫没有为周天禄担心的神色。

依旧是充满了欣赏与自信的微笑。

宫本对此表示并不理解：“作为一个厨师，我认为食材的使用要顺应时节。

这是常识。

不顺应自然，这样真的好吗？

这种食材在自己没有达到最完美的时候，就被做成了菜肴。

却没有发挥出来他不应该拥有的美味。

这个食材应该是会伤心的哭的。”

听到了宫本如此中二的发言，侯国强直接哈哈大笑：“如果说，一位厨师用了不是最完美的食材，却展现出来的这個食材的最完美的状态，甚至比原来还要完美的时候。

那我相信这个食材一定会感动的哭的。”

“话是这么说，但是你真的对这位有着如此的信心吗？”宫本实在是不理解，侯国强为什么会对眼前的这位年轻的有些过分的厨师有如此的信心。

“哈哈，到时候我们品尝了他的菜品以后再说吧。”侯国强说道。

“说的也是。”宫本也不在这个问题上多做纠缠。

“话说这一次，朴泰铎他们那边好像没有派厨师来啊。”侯国强看了一眼正在远处认真地看着粤菜厨师袁宝安做菜的宇宙国评委，压低声音问道。

宫本虽然没有回答，反而笑了几声。

笑声之中带了几分讥讽，他也把声音压低了，然后说：“毕竟相比较来说的话，他们那边的菜色确实是非常的不丰富。

这次的话可能也确实是没有什么厨师愿意来了。

就算派过来一些厨师的话，也基本上不会是做他们本土的特色料理的厨师的。

说起这个，我是真的非常羡慕你，候桑。

与我们这些小国比起来，我们国家不仅疆域辽阔，而且物产确实丰富。

地方的气候和自然环境的不同也造就了你们丰富的饮食文化和饮食特色。

而且还有非常多的不同的民族在你们这边。

就光光说小吃吧，我觉得你们这边就已经是全世界品种最多的地方了。

这对于一个美食评委来说，何尝不是一种幸福呢？

你实在是太幸运了，候桑。”

“谬赞了，地方大有地方大的好处。

而且不光光是地方大的原因吧。

我觉得更加重要的是我们悠久的历史文化也有非常重要的原因。