他抓起自己身侧的小刀,将两指粗的长条状“面团”盘在小臂上,类似刀削面师傅般——刀口微微倾斜,月牙状的面片相互堆叠在半空中,就像是连拍在胶卷中形成的图案,随着速度的加快,一轮半圆流动地出现在台面和乾十字文手中。
带着一点淀粉的淡黄色,“月亮”们整整齐齐码在锡纸碗中,三个一层,层层堆叠,宛若松树堆雪。
而那些野菜,作为这次的辅菜。乾十字文绝对不会放飞。他将它们一一铺平在锡纸上,时不时捏起一片叶子送入口中,咀嚼片刻后,调整野菜之间的位置。等所有顺序无误后,他将另外一片锡纸盖在上面,用刀柄用力捶打,薄薄的锡纸上,可以看见清晰的根茎形状和叶脉走向。
绿色的汁液。乳白色的汁液。褐红色的汁液从四面八方流淌出来。
乾十字文赶快将它们举起来,拉着锡纸一角将他们全部收集到一个小碗中。接着慢慢撕开最上面一层锡纸,刀尖轻轻挑开一些不需要的素材,再次铺平,再次捶打,数次之后,等到野菜已经变成薄薄的一张。
先前撕下来的鱼皮放入其中,乾十字文继续重复自己那枯燥的捶打工作。
他不知疲倦,叫人想起一种名为“龙鳞”的金器制作方式——用小锤子不断地在金条上捶打出痕迹,聚少成多,集腋成裘,等整个金器完成时,远远看来,匠人捶打出的痕迹宛若龙身上的鳞片,恢弘又栩栩如生。
小林龙胆已经顾不上了什么胜利与否了。她蹲在乾十字文身边,微微张大嘴,看着他的手指因为不断捶打、不断地割裂野菜,以及他狼狈倒出野菜汁时沾染上
颜色。
“十字文,你是在……用野菜做鱼皮吗?”小林龙胆思考一下,觉得有些荒谬。且不说诸多野菜堆叠在一起,会发生什么化学反应。
光是乾十字文每一次敲打过程中,都不断往上面撒上一层调味料,有时候兑了一点水,有时候不兑水。就算他的速度快,调料味还没有腌入味。可这道菜最后有没有野菜的味道,都是两说。
小林龙胆到不担心,乾十字文会做出各种调味冗杂的味道。
她善意提醒道:“我们可是用野菜来做菜哦。千万不要主谓颠倒哦。”
“嗯嗯。”乾十字文的工序很多。他的想法像是喷泉,一旦到了状态,完全停不下来。
心理学上,称呼这种状态为“心流”。
“还有这个土豆泥鱼片。”小林龙胆提出自己的困惑,“你是打算用蒸还是用煎的方式?”
这两种方式都可以最大程度保持外观的美感。小林龙胆估算乾十字文所用的土豆数量,及现在的烹饪条件,暂时想不出来什么新方式。
而乾十字文也没有空回答这个问题。他以最快的将这些土豆泥鱼片下入水中,连带着被自己剩下的鱼尾和后半段鱼骨夹。
提前烧开的水里,咕噜咕噜冒着气泡。
乾十字文逐步下入各种调料,顺时针搅拌汤水,随着斯文的动作,他搅拌地速度越发迅速。等到锅里再一次沸腾时,勺子和筷子相互配合。
——他居然将一整条鱼完好无损的捞了上!
“什么?!”司瑛士第一个站起来。他快步上前,和小林龙胆互相靠着,死死盯着乾十字文的动作。
所有人都惊呆。
“这、这是什么?”
“啊,我没有看错吧。”
就连提出要求的七濑遥,也惊讶地瞪大了眼睛,摆脱了往日不关心他事的表情。他看看身边的橘真琴,若非彼此的手还带着温度,双方都怀疑自己和现实社会产生了一定的脱节。
哈哈,果然是梦吧。
怎么会有杀人魔先生给我们做大变活鱼呢?
“这是魔法吧?”活泼的叶月渚,张大的嘴巴,不敢相信。在他的认识中,料理是绝对不可能……做到这种程度。
哪怕,现在白袅袅的雾气已经开始散去。所谓的“一条鱼”露出了完整的样貌:
它通体雪白,鱼肉呈现扇形,一片接着一片顺次往下。每一片鱼肉越有指甲盖大小,尾部紧紧的黏合在一起,边缘微微翘起。
若非,它没有一个鱼头……
擅长搞数据分析的龙崎怜,连眼镜都忘了推,张大的嘴巴发不出一点声音,他看着十字纹手中的那条鱼,再看看乾十字文,再看看那条鱼。
这是怎么做到……果然是梦境吧哈哈果然是梦境吧。世界已经开始不符合时间定律了……嗯。果然是梦境。
但这一切还没有结束。
比起鱼肉、鱼骨、鱼皮,这些已经制作出来的东西。乾十字文开始思考鱼头的问题。
“果然,这样看着……就很变扭啊。”
如果要制作鱼头,就得拿一个大一点的蔬菜,或者稍微硬一点的食材。首先制作出一个三角形,其次慢慢用刀雕刻出,鱼头的细节,例如鱼嘴、鱼鳃、鱼眼等等。