，配以牛骨还有酸甜的汤底，上面还有牛肉片，点缀着泡菜。虽然季节有些不对，但是一路走来口干舌燥，吃上一份也是不错。 中间还放着一个小火盆，正烤着一条牛腿，这样的待遇可是非常的顶级了！ 要知道牛不仅在大宋是金贵的东西，在北方同样金贵，春天开始的耕地土地硬得跟石头一样，就是要耕牛才能破得开这些耕地！ 这一道便是有名的高丽烤肉，只加少许的调味料，强调食材的本身的风味。 后面还有一道菜，应该是一道什么鱼，清蒸制成的，样子像是鳕鱼还是鳇鱼，还有一道就是海参酿肉，把海参切开，里面塞进猪肉，用炖煮的方法，以示高丽大厨的功夫。 可以看得出来，这一桌的酒菜很有高丽的特色，显示出了金宏道最大的诚意，但是与南方的大师傅那些特色菜比起来，不论是色香...